39 ideed maasikate võtmiseks ja selle erinevaks muutmiseks

Mulle on endiselt imelik leida maasikaid ja maasikaid, kui see on veel külm. Harjumuspäraselt seostan neid kevadega, aga kui väga nad mulle meeldivad, ei hakka ma kurtma, et iga kord on meil pikem hooaeg. Kas ma väsiksin neist? Et seda ei juhtuks, pakume täna välja ideed maasikaid teisiti võtta.

Kreemiga maasikad on klassikalised - vastupandamatud, kui puuvili on hea ja omatehtud kreem -, kuid nende mitmekülgsust saame kasutada köögis ja mitte ainult magustoidu ajal. Kas maasikate, maasikate või hea õnne korral metsmaasikatega, kõige tähtsam on leida selle kohapeal puuvilju, aromaatseid ja mahlaseid. Need on nii maitsvad, et neid süüakse üksi, kuid nad annavad köögis ka palju mängida.

Maasikad hommikusöögiks ja suupisteks

Tervislik alternatiiv kreemile on looduslik jogurt või toorjuust - see on kombinatsioon, mida kordan sageli suve saabumiseni oma hommikusöögil. Võime lisada veel hooajalisi puuvilju, tilga apelsinimahla, pähkleid või kaerahelbeid ning päeva alustamiseks või suupisteks on meil maitsev ja väga toitev roog.

Maasikad sobivad suurepäraselt ka smuutide ja mahlade või smuutid paksem, isegi lusikaga söömiseks nagu selles maasika, banaani ja toorjuustu smuutikausis kaeraga. Tükeldatud või viilutatud, sobivad need suurepäraselt teiste hommiku- ja suupisteklassikaga, nagu krepid, pannkoogid, toreriad, vahvlid, röstsai või puder.

  • Banaanikaerahelbepannkoogid
  • Küpsetatud maasikatordi pannkook
  • Maasika kaerahelbed kuklid
  • Jogurti-, maasika- ja chiaseemnetopsid krõmpsuva kaerahelvestega

Maasikatega salatid

Ma ei tea, millal proovisin esimest korda värskete maasikatega salatit, kuid mäletan küll, et see tundus algul väga imelik ja siis olin ideest rõõmus. Nüüd ei kõhkle maasikat lisamast peaaegu igale improviseeritud salatile, kuigi mulle meeldib neid kombineerida eriti mõnevõrra mõru roheliste lehtede - rukola, spinati, endiivi, endiumi ... - ja mõne pehme juustuga.

Nad lisavad ka palju värvi ja annavad maitsva värske lihvi, et kontrastiks teiste koostisosade ja tekstuuridega. Kui meil on need väga küpsed, võime neist teha vinegreti või kastme, mis muudab meie kõige põhilisema igapäevase salati retsepti täielikult ja vürtsikas puudutus sobib väga hästi.

  • Maasika-, spinati- ja kitsejuustusalat maasika vinegretiga
  • Õuna- ja maasikasalat torudega
  • Maasikasalat kana, värske kitsejuustu ja kikosega
  • Maasikasalat idude ja pähklitega
  • Maasika carpaccio
  • Lamba- ja maasikasalat maitsestatud mahlaga
  • Apelsini- ja maasikasalat

Maasikad soolastes roogades

Samamoodi on maasikad ja maasikad suurepäraseks lisandiks kuumadele soolastele roogadele, eriti komplimentidele lihale. Punaste puuviljadega kastmed või reduktsioonid on klassika üllasemate ja maitsvamate tükkide riietamiseks ning neid saame valmistada ainult maasikatega või kombineerida vaarikate, mustikate või sõstardega. Puudutus veini või muud magusamat likööri ja õiged vürtsid teevad imesid.

Meil on pidutoite väärt näiteid, näiteks [pardirind maasikapiprikastmega] (https://www.directoalpaladar.com/recetario/ma gret-de-pato-con-salsa - maasikad-pipar-ja-puhas-a-vanilje) või Pürenee sealiha tamm veini sasla ja punaste puuviljadega. Kuid maasikad sobivad üllatavalt hästi ka tagasihoidlikumate retseptidega, näiteks kana võileib, kitsejuust, mozzarella ja maasikad. Jah, nad teevad maitsvat paari igasuguste juustudega.

  • Maasika- ja männiriisika kaunistus
  • Prae veinikastme ja maasikatega
  • Maasika risotto
  • Tuunikala karamelliseeritud paprika ja maasikatartariga
  • Soolatud sisefilee maasikakullidega
  • Veise-antrekoot maasikatega ja Pedro Ximénezi reduktsioon
  • Maasika gazpacho

Magustoidud ja maiustused

On selge, et maasikad võidavad magusas maailmas ja on miljoneid magustoite, kus nad toovad esile kogu oma hiilguse. Kuid siin tahame pakkuda erinevaid ideid, et mitte langeda klassikasse - millesse ma ei pane mingit viga, see oleks rohkem puudu - ja seega kogu hooaja jooksul veidi varieeruda. Alustuseks nimetame kooki, mis pole sugugi tavapärane, suurejoonelist maasika sisekujundusega toorjuustu-vahukooki.

  • Šokolaadipannakotta Tonka oaga kiire maasikakastmega
  • Maasikapannakotta roosa pipraga
  • Lihtne maasikajuustuvaht
  • Tassid šokolaadikreemi ja maasikad
  • Juustukoogiklaasid maasikakastmega tähtaniisiga
  • Munadeta küpsised maasikakreemiga
  • Maasikakook klaasis

Originaalsed ideed üllatamiseks

Lõpetame selle omapärase retseptiraamatu teiste ettepanekutega, et kasutada ära maasikaid väga originaalsetes ideedes, millega te kindlasti kodus üllatate. Kuidas kõlab magus sushi, mida külalistega näidata? See on väga lihtne preparaat, millega saate alustada kulinaarse trompe l'oeili kunstiga.

Võib-olla pole õige aeg mõne armsa maasika ja kreemiga jõuluvana valmistada, kuid võite need võtta keerutamiseks, et muuta need lihtsalt mustkunstnikeks või päkapikkudeks ja veeta väikestega väga lõbus ja armas aeg. Ja see ei pea olema eriline päev, et oma partnerit kauni maasikakimbuga pimestada.

  • Praetud maasikad
  • Apelsiniõisevees marineeritud maasikad
  • Maasika margarita kokteil
  • Toorjuustuga täidetud maasikad
  • Pingutatud maasika smuuti
  • Maasika atole külma jaoks

Ma loodan, et keegi ei väsi maasikatest ja maasikatest enne tähtaega; Kuigi hiljem näeme, et nende hooaeg on pikenenud, elavad nad nüüdsest edasi oma parimat hetke. Kas teil on mõni teine ​​retsept nende kasutamiseks? Mu ämm armastab neid kuupäevadega kaasa võtta, kuid tahaksin kuulda teie paaritusideid, et neid maitsvaid puuvilju kombineerida.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte-With-Thermomix Kultuur 

Huvitavad Artiklid

add