Pomaceõli, nüüd tervislikum kui kunagi varem

Magustoidud

Rühm Sevilla rasvainstituudi teadlasi ja CSIC-i (teadusuuringute kõrgem nõukogu) kuuluvad teadlased avalikustasid äsja tootmissüsteemi, mis võimaldab saada palju tervislikumat pressimisjääõli kui seni. Uus meetod, mida nimetatakse uuesti tsentrifuugimiseks või teiseks tsentrifuugimiseks, ei kasuta kõrgeid temperatuure ega lahusteid, just need kaks süsteemi on need, mis kunagi olid oliivijääkõlile sellised kahjulikud omadused andnud.

Mitte kaua aega tagasi avaldasime muid uudiseid, mis näitasid, et oliivijääk sisaldab erinevaid väga kasulikke elemente südame-veresoonkonna ja pankrease haiguste vastu või isegi AIDSi leviku peatamiseks. Siis rääkisime ühendist, mida nimetatakse masliiniks või krataegoolhappeks. Uue uuringu üks peamisi autoreid Valentina Ruíz osutab, et väikesed kogused triterpeene on tõhusad südame-veresoonkonna haiguste vastu, ehkki ta rääkis sellest juba mõni kuu tagasi. Spetsialisti sõnul aitaks igapäevane pressimisjääõli nautimine vältida meie ajus teatud kasvajarakkude võimalikku paljunemist. Peaksime küsima, kas oliiviõli ei sisalda neid aineid? Jah, kuid vähemal määral on ilmne, et iga toode toob meie kehale oma eripära.

Nii et meie ennetava dieedi parandamiseks oleks hea mõlema toote asendamine. Uus oliivijääkõli on varsti turul müügil, see on tervislik ja ka ökonoomne võimalus, eeldame, et uue õli saab etikettide abil selgelt identifitseerida, see on hädavajalik omadus selle eristamiseks ülejäänud oliiviõlidest. pressimisjääk.

Via | Hueva teave Lisateave | Rasvainstituut otse suulae juurde Oliivijäätis sisalduv ühend võib aeglustada AIDSi levikut

Jaga Pomace õli, mis on nüüd tervislikum kui kunagi varem

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • Tervis
  • Oliiviõli
  • Uuring
  • CSIC
  • Rasva Instituut
  • Orujo õli

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add