Sealiha ja krevettide lihapallid koos Thermomixiga. Tai retsept

Magustoidud

Üleeile ütles ta Elianaga vesteldes mulle, et talle meeldib Aasia köök väga ja et oma riigis pole tal palju võimalusi seda nautida. Ma pühendan selle retsepti, originaalse liha ja krevettide segu vürtsidega. Need sealiha ja kreveti lihapallid sobivad ideaalselt kergeks eelroaks koos magushapu piparmündikastmega.

Koostis: 500 gr. sealiha hakkliha, 200 gr. krevetid või krevetid, 3 murulauku, 1 spl värsket koriandrit, 1 punane tšilli (värske või kuivatatud), 2 supilusikatäit sojakastet, 2 supilusikatäit taimeõli (seesami või päevalille).

Kastmeks: 2 laimi (kurnatud mahl), 2 supilusikatäit fariinsuhkrut, hunnik värsket piparmünti, 1 küüslauguküüs, 4 supilusikatäit taimeõli, 100 cc. veest.

Ettevalmistus: koorige krevetid või krevetid, eemaldades saba ja pea. Jahvata koos lihaga, murulauk tükkidena, kaasa arvatud roheline osa, tšilli tükkidena, koriander, sojakaste ja õli, programmeerides 20–30 sekundit kiirusel 4.

Kui tainas on valmis, valmistage umbes 15-20 gr lihapallid. igaüks ja reserveerige. Nad tulevad välja umbes 17-18 ühikut. Valmistage kaste, segades kooritud küüslaugu ülejäänud koostisosadega 12 sekundit kiirusel 7. Reserveerige.

Prae lihapalle rohkes kuumas õlis, kuni need on kuldpruunid. Serveeri kohe magushapu piparmündikastmega, kerge eelroa või originaalse eelroana. Kui teile ei meeldi vürtsikas, võite vastavalt oma maitsele tšillipipra kogust vähendada või isegi kaotada.

Need, mida oleme selles retseptis kasutanud, on Tai päritolu värsked punased tšillipiprad, umbes 2 cm pikad, kuid võite kasutada kuivatatud tšillit, mida me siinpool tšillidena tunneme. Ma loodan, et sulle meeldib see!

Lisateave | Aasia gastronoomia. Otse Paladarisse Õpi Tai toitu valmistama. Otse Paladarisse Tai toitu käsitlev veebisait. Otse Paladarisse Aasia koostisosade juhend.

Jagage Thermomixiga sealiha ja krevettide lihapalle. Tai retsept

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Tapase ja Pinchose retseptid
  • Retseptid Thermomixiga
  • Sealiha
  • Krevetid
  • Eelroog
  • Krevetid
  • Vürtsid
  • kuum vürtsikas
  • Liha
  • kuum kaste

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add