Lihapallid kastmes

Kui on mõni retsept, mis mulle meeldib, on see lihapallid kastmes. Neid saab enne serveerimist ette valmistada ja soojendada, mis võimaldab meil end eelnevalt korraldada ja need meeldivad ka kõigile. Kas saate küsida lisa?

Nii valmistab mu ema neid väikese sobrasadaga ette. Soovitan neid proovida, kuna need on ülimaitsvad. Minu pojale meeldivad need nii palju, et kui neid jääb üle, armastab ta neid õhtusöögiks võileibu süüa. Kas soovite teada, kuidas need on valmistatud?

Koostis

  • Hakkliha (pool sealiha ja pool veiseliha) 500 g
  • Hakkliha küüslauguküüs 5
  • Tükeldatud värske petersell, hunnik
  • Piimas leotatud muffin 0.5
  • Sobrasada murenes, tükk
  • Tükeldatud värske majoraan, hunnik
  • Sool
  • Muna 1
  • Leivapätsid 2-3 supilusikatäit
  • Suur sibul 1
  • Valge vein 1 klaas
  • Küps keskmine tomat 1
  • Jahu
  • Loorber 1
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Vesi

Kuidas lihapallid kastmes valmistada

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 30 m
  • Koostöö 30 m
  • Kokkamine 1 tund

Alustuseks segame hakkliha, hakitud küüslauguküünt ja petersell, nõrutatud kuklid, hakitud majoraan, murenenud sobrasada, muna, riivsai ja sool suure kausi sisse.

Vormistame lihapallid, paneme need jahuks ja praadime õlis, pannes köögipaberile, et see liigset õli imenduks.

Kastme valmistamiseks koorige ja tükeldage sibul ning praadige see kastrulis vähese õliga, lisage seejärel hakitud tomat ja kui kõik on piirdunud, lisage valge vein ja laske sellel pisut väheneda.

Lisage lihapallid, loorberileht ja nende katmiseks piisavalt vett, puhastage soolaga ja laske pool tundi haududa, kuni kõik on seotud.

Millega lihapallid kastmes lisada

Kastmes olevad lihapallid on suurepärased koos keedetud riisi või praekartulitega. Kui teile need meeldivad, võite kartulid lõigata suurteks ruutudeks, praadida neid kergelt ja lisada hautisele, nii et need oleksid kastmega hästi immutatud. Sa ütled mulle.

Silte:  Liha Ja Lindude Magustoidud Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add