Valitud toidud: Kobe veiseliha

Magustoidud

See on maailma kõige hinnatum ja kallim veiseliha: Kobe on Jaapani tööstuslinn, kus levitatakse Jaapani mõnes maapiirkonnas valmistatud väga erilist veiseliha, mis on kõrgelt hinnatud mitte ainult veiste suurejoonelisuse, vaid ka selle traditsioonilise raviviisi tõttu. selle kasvatamiseks, mis muudaks selle suutäieks vaid jõukatele kapriisidele.

Suurte karjamaade puudumine tõusva päikese riigis viib härja sigimiseni, mis muudab hädavajalikuks. Vaevalt nad laudast lahkuvad, kuid neid härgi koheldakse sama ettevaatlikult, nagu paljudele inimestele eitatakse: nende dieet sisaldab õlut ja masseeritakse nii, et rasv lahustuks looma lihaste vahel. Lisaks rakendavad Jaapani talupidajad, fanaatilised nende traditsioonide järgijad, loomale Sake'i vanne kindlusega, et see toob kaasa toote parema kvaliteedi.

Nad ütlevad, et see toodab nii õrna liha, et liialdades võiks seda lusikaga süüa. Teisalt leiab Abraham García, et selle kvaliteet paneb kohe hinna (300–400 eurot kilo) unustama ja seda saab võrrelda meie parima Pürenee singiga, see tähendab.

Seda saab osta Raza Nostra de Chamartín stendilt ja kui kellelgi on olnud proovimisel tohutult õnne, ootame huviga tema arvamust ja ütlemist, ehkki see on midagi väga isiklikku, on see seda väärt.

Otse suulae l Raza Nostra juurde: suurepärane liha

Jaga valitud toite: Kobe veiseliha

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • härg
  • veised
  • Liha
  • Jaapan
  • Kobe härg
  • Kobe

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add