Chipotle chile marinaadi tiivad. Mehhiko retsept

Marinaadis olevad tiivad on Mehhiko omatehtud toidu lahutamatu osa, kuna need on aperitiivis väga levinud, Mehhikos tuntud ka kui suupisteaeg. Marinaad, millega tiivad valmistatakse, võtab tavaliselt tšilli, kuna eesmärk on see, et need oleksid vürtsikad ja tekitaksid meie isu.

Täna kutsun teid üles valmistama seda tiibade tibude marinaadis tiibade retsepti, mis on üks minu eelistatud koostisosi vürtsikuse ja väga erilise maitse peenes kombinatsioonis. Chipotle chili võib suurepäraselt leida marineeritud versioonist, mis annab sellele väga huvitava kergelt magusa maitse. Kui asute Hispaanias, leiate selle enamikus Mehhiko vms toodete sektsioonidest paljudes supermarketites.

Koostis

  • Kana tiivad 1 kg
  • Chipotle chili konserveeritud marinaadis 1
  • Kanasupp 200 ml
  • Valge sibul 50 g
  • Ketšup (3 supilusikatäit) 45 g
  • Worcestershire'i kaste (1 supilusikatäis) 15 g
  • Sool

Kuidas teha chipotle chile marinaadi tiibu

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 55 m
  • Koostöö 5m
  • Kokkamine 50 m

Me paneme tiivad küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud mõne tilga õliga. Panime need umbes 20 minutiks ahju temperatuurini 150 ºC. Kuni hakkame sibulat tükeldama, pange kaks või kolm chipotle'i paprikat marinaadis sisse.

Kuumuta potis veel veidi õli, praadides sibulat esmalt umbes 3 minutit. Lisage tükeldatud tšilli, ketšup, Worcestershire'i kaste ja veidi soola. Me segame hästi ja integreerime kohe kana varude. Kastme vähendamiseks jätame tulekahju umbes 10 minutit.

Vala kaste kaussi, mis on piisavalt suur, et sinna mahuks kõik kanatükid. Me eemaldame tiivad ahjust ja paneme need kaussi. Segage ja laske marineerida umbes 30 minutit. Panime tiivad tagasi alusele ja puistame neid kastmega. Küpsetage nüüd temperatuuril 180 ºC veel 30 minutit või kuni tiivad on kuldsed ja krõbedad.

Mida tiibadega kaasas peab olema Adobe Chototle Tšiilis

Need maitsvad tiibadega chotile marinaadis olevad tiivad sobivad ideaalselt suupisteks aperitiivina või söögikorda koos mõne praetud kartuli või isegi riisiga. Soovitan proovida neid punase veini või kerge õllega.

Otse suulakke Pasta Mehhiko kanaga. Lihtne retsept
Otse suulakke Kana fajitas piprakastmes. Retsept

Silte:  Kala Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add