Karbid ja spargel kummeliga singiga, eelroog jagada

Täna valmistame ette retsepti, millest olen põnevil ja mida on hea aperitiivina jagada. See on singi kummeliga sparglid ja spargel, mida proovisin restoranis esimest korda Castela Madridis, kelle retsepti koostan oma konkreetse versiooni, mida soovitan proovida.

See on lihtne retsept, mis sarnaneb seente, merekarpide ja krevettide pannile, mida ma õpetasin teile valmistama ja mida teile kindlasti meeldib proovida, sest nii kaste kui ka karbid on tõesti täpselt sobivad ja ma isegi ei ütle teile, kui väike te olete et laual püsiks. Proovige, kuulake mind.

Koostisosad

4 inimesele
  • Karbid 300 g
  • Metsik spargel 200 g
  • Manzanilla vein (valge) 100 ml
  • Serrano sink kuubikutena 100 g
  • Eriti neitsioliiviõli 4 supilusikatäit
  • Sibul 75 g
  • Küüslaugu küüs 1
  • Tükeldatud värske petersell, maitse järgi

Kuidas valmistada singiga kummeliga merekarpe ja spargleid

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 20 m
  • Kokkamine 20 m

Esimese asjana puhastame karbid hästi, jättes need tunniks või paariks külma veega kaussi. Aeg-ajalt segame, et vabastada kõik võimalikud terad. Panime praepann tulele ja pošeerime peeneks hakitud sibula ja küüslauguküüne tasasel tulel.

Kui need on väga pehmed, lisame Manzanilla veini või selle puudumisel Jerezi veini ja karbid tule kohal avanema. Lisame ka peeneks hakitud peterselli, segades hästi, nii et kõik maitsed oleksid integreeritud.

Teisel pannil kõrgel kuumusel praeme kahe või kolme sentimeetri pikkusteks tükkideks lõigatud spargleid vähese oliiviõliga. Kui spargel on piiratud, tehakse seda kahe või kolme minutiga.

Lisage spargel merekarbile, lülitage tule välja ja lisage lõpuks singikuubikud, paar korda hautades, nii et maitsed oleksid hästi integreeritud. Sinki valmistatakse järelejäänud kuumusega kergelt, kuivamata.

Sellega, millega kammli ja singiga sparglitega karpe kaasata

Kummeli spargli ja singiga karbid on suurepärased jagamiseks. Saate neid süüa otse pannilt või viia esitlusplaadile. Valmistage rohkelt leiba, sest singi ja spargli maitse on merekarbikaste tõeliselt muljetavaldav.

5 4 3 2 1 Aitäh! 15 häält

Jaga Karbid ja spargel koos kummeli singiga, eelroog jagada

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Eelroogade retseptid
  • vardad
  • Eelroog
  • Karbid
  • Spargel
  • Skillet

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte-With-Thermomix Sex-Armastus Toit 

Huvitavad Artiklid

add