Siit saate teada, kuidas valmistada täidetud musti mune (ja jätta külalised suu lahti)

On retsepte, mis jäävad mällu graveeritud hetkest, kui neid esimest korda nähakse. Seejärel proovige neid valmistada ja need on nii maitsvad, et jäävad oma intensiivse maitse ja kreemja tekstuuri tõttu ka suulae alla. Nii on täidetud mustad munad selle nädala videoretseptis, millega jätate oma külalised suu lahti.

Mustade munade ettevalmistamise nipp on väga lihtne ja seda nähes olete üllatunud.Teil on vaja ainult head kogust Modena äädikat, kuhu kastetud keedetud ja kooritud munad sisse kasta ja oodata, kuni need värvi saavad. Tulemus on šokeeriv ja väga-väga, rabav. Oleme neid täitnud tuunikala, krabipulkade ja krevettidega, kuid võite kasutada koostisosi, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Koostisosad

2 ühiku jaoks
  • Muna toatemperatuuril 2
  • Valge veini äädikas 15 ml
  • Palsamiäädikas 300 ml
  • Tuunikala õlis 40 g
  • Surimi või krabipulgad 2
  • Keedetud krevett 4
  • Majonees 20 g
  • Murulauk garneeringuks
  • Sool

Kuidas teha täidisega musti mune

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 17 m
  • Töötamine 5m
  • Kokkamine 12 m
  • Pange maha 12 tundi

Küpseta mune 10-12 minutit kastrulis, kus on vett, näpuotsatäit soola ja valge veiniäädikat. Paar minutit segame mune vees, väga ettevaatlikult. Sellega õnnestub munakollane tsentreerida. Enne põhjalikku koorimist eemaldame ja jahutame külmas vees, kuni see on täielikult jahtunud, jätmata membraani jääke, mis neid katab.

Panime munad klaaspurki ja lisame Modena äädika. Sulgeme ja laseme külmkapis puhata vähemalt 12 tundi ja maksimaalselt 24. Selle aja jooksul keerame neid paar korda, nii et värv jääb ühtlane. Eemaldame äädikast munad (mida saame uuesti kasutada) ja loputame need hästi, nii et need ei oleks äädikas.

Lõigake munade ülaosa ja eemaldage keedetud munakollane, jättes natuke kaunistuseks. Segame selle hästi kuivendatud tuunikala, hakitud krabipulkade või surimi, hakitud krevettide ja majoneesiga. Maitsesta vastavalt maitsele ja vii segu kondiitritoodete kotti. Enne serveerimist täitke munad ja kaunistage riivitud reserveeritud munakollane ja hakitud murulauk.

Millega mustade täidisega munadega kaasas olla

Need täidisega mustad munad on maitsvad, kõrval on roheline lehtsalat. Kui serveerime neid külma buffet või suupistelaua osana, oleme nagu köögi tõelised mustkunstnikud. Värv on hämmastav, kuid maitse pole teine. Näete, kuidas teie külalised jäävad.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Ilu Magustoidud Sex-Armastus 

Huvitavad Artiklid

add