Nii valmistatakse gazelli sarved, traditsiooniline magus retsept Marokost (koos videoga)

Magustoidud

Nädalavahetustel meeldib meile pärast õhtusööki või suupisteid küpsetada maiustusi ja me ei pruugi olla ainsad. Sellepärast tahame täna teiega jagada Maroko retsepti gazellisarvedele koos videoga ja julgustame teid sel nädalavahetusel kodus valmistama.

Gazelle sarved on maitsvad tee saiakesed, mida on lihtsam valmistada, kui võite arvata. Krõmpsuva välisilme all peitub puhas nauding mandlipasta täidisega, mis on maitsestatud apelsiniõie veega. See on Maroko üks populaarsemaid ja traditsioonilisemaid maiustusi, millest ei saa ilma jääda.

Koostisosad

18 ühiku kohta
  • Jahvatatud mandel (täidis) 500 g
  • Suhkur (täidis) 250 g
  • Sidrunikoor (täidis) 0.5
  • Apelsiniõie vesi (mõlema massi jaoks) 30 ml
  • Munakollane (täidis) 1
  • Nisujahu (välimine tainas) 250 g
  • Munavalge (välismass) 1
  • Sulavõi (välimine tainas) 20 g
  • Päevalilleõli meie käte määrimiseks
  • Tolmsuse jaoks suhkru jäätumine

Kuidas teha gaselli sarvi

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 1 tund
  • Töötamine 40 m
  • Kokkamine 20 m

Gazelli sarvede väljatöötamisel peame valmistama kaks tainast, üks on väljastpoolt ja teine ​​täidiseks. Alustame taina ettevalmistamisega väljastpoolt ja selleks segame jahu sulavõiga, munavalgega ja poolega apelsiniõie veega. Segatakse ja sõtkutakse kätega homogeniseerumiseni. Lase seista 15 minutit.

Vahepeal valmistame täidise, segades jahvatatud mandlid suhkru, sidrunikoore, ülejäänud apelsiniõie vee ja munakollasega. Määrime käsi, võtame portsu täidisetaignast ja moodustame väikesed silindrid, mille laseme võitatud alusele või küpsetuspaberiga kaetud, nii et need ei jääks aluse külge kinni.

Gazelli sarvede kokkupanekuks võtame näputäie esialgset tainast ja levitame rulliga õhukeseks vahvliks. Keskel asetame täitesilindri, keerake tainas selle peale ja pingutage vuugid hästi. Lõigasime üleliigse osa, mille tagastame ülejäänud tainale, ja kujundame sellest sarve või poolkuu. Kordame operatsiooni, kuni oleme massidega lõpetanud.

Asetame sarved rasvakindla paberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetame neid 170 ° C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit. Need peavad olema keedetud, kuid valged. Enne tuhksuhkruga piserdamist ja serveerimist lase jahtuda.

Millega gazellisarvedega kaasas olla

Marokos on kombeks gasellide sarvedega kaasas olla piparmünditeega, kuid me ei kavatse olla puristid. Kui teile meeldib see koos kohvi või mõne muu joogiga, siis jätkake. Muidugi, mida te praegu ei tarbi, hoidke neid paremini õhukindlas anumas ja ärge vabastage kaua. See kuivab päevad läbi.

5 4 3 2 1 Aitäh! 1 häält

Jaga Nii valmistatakse gazelli sarved, traditsiooniline magus retsept Marokost (koos videoga)

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Magustoitude retseptid
  • Retseptivideod
  • Küpsised
  • Mandlid
  • video retsept
  • retsept
  • Maroko
  • Pasta

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add