Üksikud porgandi, rosinate ja rummi koogid. Retsept

Need üksikud porgandi-, rosina- ja rummiküpsised on ideaalsed, et üllatada sõpru omatehtud suupistetega või võtta tee ajal lauale. Selle niiske tekstuur ja rummi aroom muudavad need unustamatuks.

Valmistamine on väga lihtne retsept, kuna piisab, kui segada koostisosad kaussi, ilma liiga palju peksmata, lihtsalt piisavalt, et kõik ühtlaselt läbi segada, nii et on kindel, et te ei ole nende valmistamiseks laisk.

Koostisosad 8 individuaalse küpsise jaoks

  • 100 g jahvatatud mandleid, 50 g jahu, 1/2 tl jahvatatud kaneeli, 1/2 tl keemilist pärmi, 1/2 tl soola, 150 g riivitud porgandit, 20 rehüdreeritud rosinaid, 2 muna ja 2 tl rumm, 100 g suhkrut ja 100 ml ekstra neitsioliiviõli. Ka tuhksuhkur kaunistamiseks

Kuidas teha porgandi rosinate ja rummi üksikuid kooke

Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC ja valmista väikesed ristkülikukujulised vormid. Olen kasutanud neid, mis tegelikult olid jäätisevormid, kuid mulle need väga meeldivad, kuna need jätavad ühelt poolt šokolaaditaina kuju ja seega saate kooki jagada, kui te ei soovi seda tervena süüa.

Taigna jaoks alustame mandli segamisest jahu ja kaneeliga. Pange kaussi riivitud porgand ning rehüdreeritud ja hakitud rosinad koos rummi ja õliga. Teises peksime munad ja suhkur, lisades jahusegu, tiiviku või keemilise pärmi ja soola.

Siis lisame porgandite ja rosinate segu, segame hästi, kuni oleme taigna küpsetamiseks valmis. Täitke vormid, mida me hakkame kasutama, püüdes mitte ületada 2/3 nende mahust, et tainas ei ületaks. Küpsetage umbes 20 minutit, kuni käsnkook on kalgendunud, mida kontrollime varrastega.

Lase üksikutel küpsistel ahjus jahtuda ja eemalda need pärast külma. Puista üle tuhksuhkruga ja serveeri värske kohvi või väga aromaatse teega.

Töötlemise aeg | 45 minutit Raskused | Pool

Degusteerimine

Need porgandi, rosinate ja rummi koogid on maitsvad, ma kinnitan teile. Kui serveerite neid koos külalistega suupistetena, soovitan need ettevaatlikult viiludeks lõigata, et need elegantsemaks muuta. Võite kasutada ka kogu tainast ja kooki küpsetada koogivormi abil, kui see on teile mugavam.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add