Maasika- ja kreemikook: retsept selle hooajalise puuvilja ärakasutamiseks

Oleme Directo al Paladaris selle puuvilja tingimusteta fännid kõigis selle versioonides, kas siis süüa sellisena või lisada neid saia sisse, et anda röstitud maasikale see punkt, mis meile nii väga meeldib. Nii et täna toome teieni lihtsa maasika- ja koorekoogi, jäljendades klassikalist magustoitu klaasis, ehkki seekord tulevad koostisosad hommikusöögiks kokku.

Seekord on tegemist niinimetatud rasvastest koogivormiga, tiheda ja pehme puruga ning maitsva kooremaitsega, mida aeg-ajalt puuviljade komistamine värskendab.

Koostis

  • Päevalilleõli 230 g
  • Nisujahu 350 g
  • Suhkur 250 g
  • Vedel vahukoore 100 g
  • Muna L (koogi jaoks) 4
  • Keemiline pärm, 1 kotike
  • Maasikas 12

Kuidas teha maasika- ja koorekooki

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 5 m
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 45 m

Alustame ahju eelsoojendusest temperatuurini 190 kraadi Celsiuse järgi, soojendades seda üles ja alla. Määrime ümmarguse vormi, paremini eemaldatava, vähese sulavõiga.

Vahusta kausis toatemperatuuril munad koos suhkruga, kuni nende maht kahekordistub ja blanšeeruvad. Seejärel lisame peene vooluna õli ja kergelt vahukoor ning segame.

Sõelume jahu koos keemilise pärmiga ja lisame segule. Peseme ja tükeldame maasikad ja katame need supilusikatäie jahuga, sisestades need ettevaatlikult tainasse. Vala segu vormi ja küpseta umbes nelikümmend viis minutit või kuni kook on hambaorku torgatud ja puhas.

Mida lisada maasikakoogile koorega

Maasika- ja kreemikook on maitsev, kui seda lisada iga hommikusöögi või suupistega. Võite seda puistata tuhksuhkruga või kaunistada värskete maasikatega ja kui teil on magusat hammast, serveerige iga portsjon teelusikaga creme fraîche'il taldrikul.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add