Kookospiima käsnkook. Retsept

Magustoidud

Oma sahvrisse veidi korda seades leidsin unustatud kookospiimapurgi, vaatasin aegumiskuupäeva ja õnneks oli paar nädalat jäänud. Kuna ma pole seda koostisosa kunagi kasutanud, pean tunnistama, et olen läinud hirmuga, juhuks kui kogustega juhtuksin, pole see õnneks nii olnud, see kookospiimakook on olnud tähelepanuväärne.

Alguses, kui see oli veel kuum, oli see kook väga kohev, kuid jahtudes oli see mõnevõrra kompaktsem, nii et arvasin, et see võiks olla ideaalne alus kattega või kaunistatud kookide valmistamiseks.

Koostisosad

4 muna, 200 ml kookospiima, 200 grammi suhkrut, 200 grammi jahu, 50 grammi riivkuiva kookospähklit, 5 spl oliiviõli, 100 ml piima, 1 kotike pesumasinat, 2 spl likööri.

Kuidas valmistada kookospiima käsnkooki

Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °

Kausis klopime munad ja suhkur tugevalt läbi. Lisage piim, kookospiim, kaks supilusikatäit likööri, riivitud kookos ja oliiviõli.

Sõelu jahu ja pärm ning lisa see vähehaaval kausis olevale segule, kuni me korralikult läbi segame.

Määrime vormi, kummutame kookospiima massi ja asetame selle ahju ning laseme sellel küpseda umbes 40 minutit.

Sõltuvalt vormi tüübist ja selle seinte kõrgusest võib aeg märkimisväärselt erineda, mistõttu on vaja kontrollida annetust, torkides keskosa hambatikuga.

Lasime enne lahti vormimist veidi jahtuda.

Töötlemisaeg | 50 minutit Raskused | Madal

Degusteerimine

Enne tükkide tegemist ja maitsmiseks esitamist on kõige parem lasta kookospiimakoogil jahtuda. Me võime seda serveerida sulatatud šokolaadi tilgaga peal.

Tainale lisatav liköör võib olla see, mis meile kõige rohkem meeldib, või see, mis meil kodus on, antud juhul on selleks olnud tammetõru.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add