Punase veini käsnkook šokolaadilaastudega, hommikusöögi või spetsiaalse suupiste retsept

Mingil ajal räägin teile uuest raamatust, mille hiljuti ostsin ja see retsept on kohandatud ühe selles sisalduva maitsva valemiga. Punase veini käsnkook šokolaadilaastudega on tõeline ime: mahlane, rikas, vähese alkoholisisaldusega ...

Minu konkreetsel juhul kasutasin Jerezi veini ja tulemus on olnud vapustav. See meenutab mulle palju kooki, mille olen oma šokolaadi- ja viskipäevikusse postitanud. See ei erista tegelikult, kas selles on veini või muud likööri, kuid palun kasutage kvaliteetset, hoolimata sellest, kuidas seda valmistate.

Koostis

  • Või toatemperatuuril 165 g
  • Suhkur 150 g
  • Muna M 3
  • Biskviidi jahu pärmiga 165 g
  • Puhas kakaopulber 15 g
  • punane vein 65 ml
  • Jahvatatud kaneeli näputäis
  • Näputäis
  • Tükeldatud tume šokolaad 50 g

Kuidas teha punase veini kooki šokolaadilaastudega

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund
  • Koostöö 25 m
  • Kokkamine 35 m

Kuumutame ahju temperatuurini 180ºC ilma õhuta üles ja alla. Määri ja jahusta 20 cm läbimõõduga ümmargune vorm. Vahusta või suhkruga, kuni see moodustab ühtlase kreemi. Lisage munad ükshaaval, jälgides, et enne järgmise lisamist lööksite esimese kaevu.

Sõelume jahu koos kakao, kaneeli ja soolaga ning lisame kogu, vaheldumisi veiniga. Segage hästi saiakesega ja lisage lõpuks šokolaadilaastud. Segage nii, et tükid jaotatakse tainas laiali ja valage see vormi.

Küpseta umbes 35 minutit, enam-vähem, kuni kook on valmis. Eemaldage ahjust, jätke 10 minutiks vormi, eemaldage see ja oodake, kuni kook jahtub täielikult alusele.

Mida lisada punase veini koogile šokolaadilaastudega

Šokolaadilaua punase veini kooki tuleks kohelda nagu iga teist ja hoida eemal õhust või niiskusest. Läbipaistvasse köögikilesse pakitud võib see kesta mitu päeva. See on väga mahlane magustoit, seega sobib ideaalselt.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add