Jogurti ja rosinatort, maitsev retsept hommiku või suupisteks

Magustoidud

Ma arvan, et oleme juba teinekord kommenteerinud, et meile meeldib hommikueine ja suupistete jaoks alati omatehtud kook olla. Nagu omatehtud küpsetised, pole midagi. Seekord proovisime seda jogurti- ja rosinatordi retsepti, mida nägime ajakirjas Lecturas ja mis meile väga meeldis.

See on väga kohev tainas, kerge oliiviõli puudutusega. Rosinate lisamine pakub huvitavaid maitse- ja tekstuurinüansse. Kontrastsus on muljetavaldav ja, olles neid eelnevalt leotanud, paisuvad ja on tainasse täielikult integreeritud. Kõik õnnestus.

Koostisosad

8 inimesele
  • Maitsestamata jogurt 1
  • Muna 3
  • Suhkur 225 g
  • Oliiviõli 125 ml
  • Saiajahu 380 g
  • Keemiline pärm 14 g
  • Või
  • Tuhksuhkur
  • Sultana rosinad 100 g

Kuidas valmistada jogurtist rosinakooki

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 50 m
  • Töötamine 5m
  • Kokkamine 45 m

Eelsoojendame ahju temperatuurini 180ºC. Jätame rosinad sooja veega ligunema. Me murrame munad suures kausis ja peksime suhkruga, kuni saame vahuse segu.

Lisage jogurt ja 350 g pärmiga sõelutud jahu. Segage uuesti ja lisage õli niidina, jätkates samal ajal peksmist. Tühjendame rosinad ja taigna ülejäänud jahu, et vältida koogi põhja minemist. Raputame neid kergelt ja lisame tainasse.

Määrime 22 cm vormi võiga ja katame põhi küpsetuspaberiga. Valame taina ja küpsetame seda 45 minutit või kuni see tuleb hambatikuga puhtaks. Hakka lahti, puista peale tuhksuhkrut ja ole valmis sööma.

5 4 3 2 1 Aitäh! 15 häält

Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add