Kahevärviline roosibriok: ideaalne retsept sõbrapäevaks hõlpsasti armuda

Magustoidud

Olen seda kahevärvilist roosibrioksi retsepti juba ammu silma peal hoidnud, sest leidsin selle internetist ja kuigi selle valmistamine on natuke meelelahutuslik (mitte keeruline), kinnitan teile, et see on seda väärt, suurejoonelise tulemuse ja seetõttu, et see on maitsev Seetõttu soovitan teil seda ühel päeval teha suupisteks, et teil pole erilist kiiret.

Selle retsepti ettevalmistamine nõuab aega, kuna on väga oluline, et pärmidest austataks. Nii on lõpptulemus väga kohev ega kuivata nii lihtsalt. Täna on sõbrapäev ja te juba teate, et on palju viise, kuidas näidata oma kiindumust inimese vastu, miks te ei julge seda teha brioche roosikimbuga?

Koostisosad

6 inimesele
  • Nisujahu (valge taigna jaoks) 150 g
  • Sundjahu (valge taigna jaoks) 150 g
  • Suhkur (valge taigna jaoks) 60 g
  • Värske pagaripärm (valge taigna jaoks) 15 g
  • Muna (valge taigna jaoks) 1
  • Päevalilleõli (valge taigna jaoks) 50 g
  • Soe piim (valge massi jaoks) 100 ml
  • Sool (valge taigna jaoks) näputäis
  • Nisujahu (kakaomassi jaoks) 150 g
  • Jõujahu (kakaomassi jaoks) 120 g
  • Puhas kakaopulber (kakaomassi jaoks) 30 g
  • Suhkur (kakaomassi jaoks) 60 g
  • Värske pagaripärm (kakaomassi jaoks) 15 g
  • Muna (kakaomassi jaoks) 1
  • Päevalilleõli (kakaomassi jaoks) 50 g
  • Soe piim (kakaomassi jaoks) 100 g
  • Sool (kakaomassi jaoks) näputäis
  • Vanilliekstrakt (kakaomassi jaoks) 1 tl
  • Muna (harjamiseks) 1
  • Piim (harjamiseks) prits

Kuidas teha kahevärvilist roosibriot

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 55 m
  • Töötamine 30 m
  • Kokkamine 25 m
  • Pange maha 3 tundi

Alustame valgest tainast, selleks paneme kaks jahu, suhkru, murenenud pärmi, muna ja õli suurde kaussi ning sõtkutakse kuni liivase tekstuuri saamiseni. Kuumutame piima veidi ja lisame selle soolaga. Sõtku umbes kümme minutit, kuni saad elastse taina. Määrime klaasist kausi, moodustame palli ja asetame selle kergeks muutmiseks kilega kaetud kaussi. Kordame šokolaadimassiga.

Kui mõlema taigna maht on kahekordistunud, mudime neid veidi degasiks. Rullime valge taigna taignarulliga umbes 2 mm paksuseks. Lõikuriga lõikame taignaringi. Kordame sama protsessi kakaomassiga. Asetame kakaoketta valge taigna kettale ja rullime selle üle nii, et need oleksid hästi liimitud. Midagi ei juhtu, kui need pole täiesti ümmargused.

Asetame kolm topeltketast, kaks kakaoosa ülespoole ja üks keskele, valge osa ülespoole, paigaldades need kergelt, nagu näete samm-sammult fotolt. Rullige kokku ja lõigake pooleks, saades kaks roosi, mille asetame määritud vormi. Kui oleme tainaga valmis saanud, katke köögirätik ja laske sellel uuesti kerkida. Lõpuks küpsetame eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180º, kuumutame ja ventileerimata umbes 25 minutit.

Millega kahevärvilist roosibriokit kaasas kanda

See kahevärviline roosibrioche on maitsev, serveerituna kulbitäie jäätise või mõne kulbitäie vahukoorega. Kuid kui valmistate selle suupisteks, meeldib see teile, kui teete kuuma šokolaadi. Kui te ei jõua kõigega lõpule, pidage meeles, et hoidke seda õhukindlas anumas, nii et see ei muutuks liiga kuivaks.

5 4 3 2 1 Aitäh! 1 häält

Jaga Bicolor roosi brioche: ideaalne retsept sõbrapäeva kergesti armumiseks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Magustoitude retseptid
  • Šokolaad
  • Valentini päev
  • suupisted
  • Brioche

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add