Tandoori krevetid ja lõhevardad. Retsept

Magustoidud

Eilsete suvikõrvitsafritterite saatel valmistasin ette mõned tandoori lõhe ja krevettivardad.

On ütlematagi selge, et ma armastan vürtsikat toitu ja antud juhul on India retseptid ideaalsed nende maitsete rahuldamiseks. Kuigi kapis peate olema hästi varustatud kõigi vürtsidega, võtke teadmiseks, mida me vajame.

Koostisosad 4 inimesele

  • 200 g puhast lõhefileed, 16 krevetti, 1/2 sidrunit ja näpuotsatäis soola.
  • Tandoori marinaadi jaoks 200 g tavalist jogurtit, 2 purustatud küüslauguküünt, 1 tl riivitud ingverit, 1/2 tl tšillipulbrit, 1 tl magusat paprikat, 1 tl garam masala, 1 tl ajwaini seemneid ja soola.

Kuidas valmistada tandoori krevette ja lõhevardaid

Alustame lõhe kuubikuteks lõikamisest, omakorda koorime krevetid. Kausis marineerime lõhe ja krevetid vähese soola ja poole sidruni mahlaga. Hoiame seda külmkapis umbes 30 minutit.

Pealegi valmistame marinaadi. Me segame kõik koostisosad ja lisame lõhe ja krevetid. Laske sellel paariks paariks paariks külmuda.

Eelsoojendame ahju maksimaalse temperatuurini (sh grill) ja küpsetame umbes 10 minutit, keerates vardaid 5 minuti pärast. Serveerime kuumalt.

Töötlemisaeg | 30 minutit pluss 2 tundi 30 minutit raskendatud marineerimist | Lihtne

Degusteerimine

Lõhe ja tandoori krevettivardate serveerimiseks paneme mõned sidruni kiilud. Me võime tandoori teha enam-vähem vürtsikaks, peate lihtsalt muutma tšillipulbri annust, kuid olge ettevaatlik, sest see on palju vürtsikam kui kuum paprika, mida me rohkem teame.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add