Tomat ja mozzarella pesto bruschetta

Magustoidud

Jällegi valmistasime õhtusöögiks mõned maitsvad ja tohutud bruschettad, seekord olid need maitsvad tomati- ja mozzarella bruschettad pestoga. Peen kombinatsioon, proovige seda.

Koostisosad 4 suurt viilu maalähedast leiba, 2 küpset tomatit, 2 tükki värsket mozzarellat, 16 sardelli, rukolat, pestokastet, oliiviõli, pipart ja soola.

Ettevalmistus Valmista pesto kaste (mõned oksad basiilikut, 2 küüslauguküünt, peotäis seedermänniseemneid, riivitud parmesani, oliiviõli ja soola) ja varu. Rösti saiaviilud grillil, vahepeal pese tomatid ja lõika viiludeks, lõika ka mozzarella viiludeks ja asu brushette kokku panema.

Aseta leivaviilud leivale, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning nirista peale hea oliiviõli. Seejärel korraldage mõned varem pestud ja kuivatatud rukola lehed, selle peal pühvli mozzarella viilud.

Pange mozzarellale laiali laotatud sardellid ja viimistlege pestokastmega.

Degusteerimine Rõõm suulae jaoks, ideaalne ka mõne varda valmistamiseks ja külaliste võitmiseks. Ära kasutama!

Jaga tomatit ja mozzarella bruschettat pestoga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokaraamat
  • Tomatid
  • Sardell
  • pesto
  • Mozzarella
  • bruschetta

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add