Kerge maasikavahuga sidruni- ja lavendlikook: romantiline retsept, mida jagada

Miks oodata alati sõbrapäeva, et köögis romantiline olla? Pole midagi halba, kui meie juustune külg aeg-ajalt kõrvale jätta, kui meil selleks on põhjust, ükskõik mis päeval. Ja nii aromaatne magus kui see maasikajäätisega sidruni- ja lavendlikook väärib jagamist kõigile, kellena me end kõige rohkem tunneme, olgu meie partner, pere või sõbrad.

Südamekujuline vorm on valikuline, kuid kui teil seda kodus on, on selge, et see vastab rohkem retseptile. Sidruni ja lavendli lillelise aroomi kombinatsioon on õrn ja vastupandamatu ning jäätumine annab kerge maitse ja värvi puudutuse, mis on köögis armastuse levitamiseks väga sobiv.

Koostis

  • Saia jahu 200 g
  • Keemiline pärm (1 tl) 4 g
  • Söögisooda (1 tl) 6 g
  • Sool (1 hea näputäis) 2 g
  • Suhkur 175 g
  • Eriti neitsioliiviõli 80 g
  • Sidrunimahl 40 ml
  • Lõss värske juust 100 g
  • Munad L 3
  • Lavendel (1 tl) 2 g
  • Maasikas 150 g
  • Suhkur maitse järgi
  • Sidrunimahl 2 ml
  • Vett vaja

Kuidas valmistada sidruni- ja lavendlikooki kerge maasikavahuga

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 40 m
  • Vabanege 10 m

Kuumuta ahi temperatuurini 170º C ja määri südamekujuline või muu kujuga pann. Sõelu jahu koos keemilise pärmi, söögisooda ja soolaga kaussi. ** Sega mõne nõuga teises anumas ** suhkur oliiviõli, sidrunimahla ja värske juustuga. Lisage munad ja lööge veidi.

Lisage jahu ja lavendel. Segage kõike hästi, kuni saadakse homogeenne mass ja tükid. Täitke vorm, tasandades pinna ja küpsetage umbes 35–40 minutit, kuni keskele hambaorku torgates tuleb see puhas. Võtke lahti ja laske rackil jahtuda.

Kuorrutamiseks pese ja tükelda maasikad. Pange need koos ülejäänud koostisosadega tulele kastrulisse ja keetke mõni minut, kuni need on väga pehmed. Purusta hakkija või saumikseriga ja reguleeri magususe taset maitse järgi. Värvige kook siis, kui see pole veel külm, nii et see imendaks maitset paremini.

Millega sidruni- ja lavendlikooki lisada

Hommikueine ajal, magustoiduna või suupistetena sobib see kerge maasikajäätisega sidruni- ja lavendlikook igasse kellaaega, kui tunneme end magusana. Saame salvestatud jää jäätise serveerida, lisades serveerimise ajal täiendavaid supilusikatäit, nagu oleks see magus kaste.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add