Lambaliha rinnahautis

On lambaliha osi, mis hoolimata sellest, et neid väga ei väärtustata, on tõesti maitsvad, nagu lambaliha kaelal, on see väga intensiivse maitsega liha. Lambalihaga hautise retsept on väga rikkalik, nii et mitu korda kordate rooga.

Koostisosad 1 kilo ja pool hakitud lambarinda, 1 roheline pipar, 1 sibul, 1 klaas purustatud tomatit, ½ tšillit, 2 klaasi puljongit, 1 klaas veini, 1 loorberileht, mõned terad musta pipart, õli ja sool . Hakkliha jaoks 1 tl hakitud peterselli, 1 tl paprikat, 3 küüslauguküünt, rulli riivsaia ja näputäis köömneid. Ettevalmistus Puhastage, tükeldage ja prae pipar koos kooritud ja tükeldatud sibulaga potis pool klaasi õliga, 5 minuti pärast lisage lambatükid ja prae 10 minutit mõlemalt poolt.

Lisage pajaroogale tomat, puljong, vein, pipraterad, loorberileht, tšilli ja maitsestage kogu. Hautage umbes ¾ tundi.

Vahepeal valmistage picada, purustades kõik uhmris olevad koostisosad ja lisades need pannile 5 minutit enne keetmise lõppu, segage hästi ja võite serveerida kuumalt.

Degusteerimine See on väga lihtne roog valmistada ja sobib ideaalselt sügispäevadeks. Ära kasutama!

Jaga lambaliha rinnatüki hautist