Gutmanni Dunkeli õlle degusteerimine

Magustoidud

Nädalavahetus ja õlu on truud sõbrad. On aeg lõõgastuda tööpäevadest ja kõigest ei saa midagi värske ja maitsva õlle taolist lahti ühendada. Sel nädalal sain maitsta pudelit Gutmann Dunkelit, mille hea sõber tõi mulle mõni aeg tagasi Saksamaalt ja mida ta hoidis kokku eriliseks puhuks, näiteks FC Barcelona ja Athleticu vahelise King's Cupi finaali jaoks. Bilbaost.

See on Dunkeli tüüpi nisuõlu (saksa keeles Dunkles), mida iseloomustab tume värv, pruunikas must. Seda tuntakse ka Münchenina, kuna see on pärit Böömimaa ja Baieri piirkondadest ning peaaegu kõigi Saksa õlletootjate kataloogis on selline, kuna see on väga levinud sort.

Gutmanni Dunkeli õlle degusteerimine

Esitatud pooleliitrises tumedas klaaspudelis, valge ja kuldse kirjaga elegantses mustas sildis, jääb Gutmanni õlut klaasi valades kõigepealt silma selle värv - ja me teadsime juba, et see on Dunkel. -, tumepruun koos vasepeegeldustega, isegi valguse vastu väga läbipaistmatu.

Vahtu on rikkalikult, nagu seda tüüpi õlledel kombeks, kreemja värvi ja üsna konsistentsiga. Alati jääb õllele õhuke kiht vahtu, natuke nagu Guinnessi õlledega. Gaasistamine on väga peen, silmale vaevu tajutav.

Ninale ilmub suur hulk nüansse, mis tuleneb aromaatsete humalate suuremast osast, mida kasutatakse linnaste mõruduse kompenseerimiseks. Olen märganud banaani, kohvi, šokolaadi ja nelgi märkmeid, võib-olla mõnda karamelli ja ka teravilja magusust.

Suus üllatab see oma peene ja kerge keha, milles on väga vähe süsinikku, mida tumedat värvi arvestades ei eeldata. Ilmuvad ninaga sarnased märkused, näiteks banaan või nelk, kuid kõige asjakohasem on selle väike kibedus, kuiv viimistlus, mis kutsub teid võtma ühte jooki teise järel.

Kahtlemata on Gutmann Dunkel eriline õlu, väga erinev neist, mida me tavaliselt oma maal joome, nii harjunud lager-tüüpi lageritega. Selle rikkalikud ja mitmekesised aroomid muudavad selle õlleks, mida nautida ja maitsta, nautides samal ajal sõprade seltskonda ja head jalgpallimängu või mida iganes meeldib kõige rohkem näha.

Gutmann Dunkeli õlu

Dunkeli tüüpi õlu 5,2 mahuprotsenti: 8,5

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add