Külmutatud jogurti maitsmine Ö! Mygoodis

Magustoidud

Ei saa eitada, et jäätise omamine on nauding, kuid tõsi on see, et sõltuvalt puusade läbimõõdust on ka meid, kes peavad enne ühe söömist kaks korda järele mõtlema. Pecata minuta, on hullemaid asju, kuid me ei lase kunagi päris lahti, tead, mida nad ütlevad: minut suulael, kogu elu puusal või midagi sarnast.

Neile meist, kellel pole ainevahetust kõigis, mis põletavad kõike nagu San Juani lõkked, on hinnatud võimalus nautida midagi maitsvat ilma, et meie sees elav tark väike hääl meenutaks meile seda, mis on meie oma. Et me juba teame, mees, väike halastus ...

Filosoofiaga, mis võtab kokku spieli, mille andsin teile kahes esimeses lõigus: rõõm ilma kahetsuseta, kutsuti rühm gastronoomilisi blogijaid proovima toodet, mida Hispaanias tutvustab noor firma Ö! Mygood, kes tugevaim külg on külmutatud jogurt, režissöör Ana Pico ja peakokana Javier Aparicio.

Nad tahtsid, et me teaksime, mis on külmutatud jogurt, kust see tuleb ja miks nad ühel päeval otsustasid selle toote Hispaaniasse tuua. Ana Pico ütles meile, et see toimus erareisil New Yorki klaasi külmutatud jogurti ees, kui ta nägi koos oma partneriga toote potentsiaali selget ja nad hakkasid selle projekti üle mõtlema.

Ö! Mygoodis teevad nad külmutatud jogurtit oma retsepti järgi, see on põhimõtteliselt külmutatud jogurt. Toote omadused muudavad selle mõnes punktis traditsioonilisest jäätisest, kuna selles on palju vähem kaloreid, kuid ka toatemperatuuril lühem säilitusaeg, mida tuleb koju transportimisel arvestada. .

Gluteenivaba külmutatud jogurt on maja täht ja sellega kaasneb 18 lisandit, sealhulgas teraviljatooted, head maiustused ja ka puuviljad. Kuid võite võtta ka looduslikke mahlasid (smuutisid), mis põhinevad jogurtil, sojapiimal või vees, samuti kohvi, teed ja mõnda saiakest.

Proovisime kaheksateist suutäit, neist üksteist külmutatud jogurti, nelja smuuti ja kolme kohvi või tee baasil. Külmutatud jogurti tunne suus on sarnane traditsioonilise jäätise omaga, ehkki kreemisem ja lõdvem kui see, jälgi kristalliseerumata, ja selle eelisega, et isegi külmutatuna lahustub see suus vähem raskustega kui tavaline jäätis. .

Lisandid ja head maiustused (siirupid ja pulbrid) saadavad jogurtipõhja ebaregulaarsel viisil, mis maitse järgi varieerub, kuid mulle isiklikult meeldisid pigem väikesed lisandid ja head maiustused, mis on täielikult segatud jogurtiga, mis annab homogeense maitse hammustuseni. Suured lisandid (küpsised, šokolaadivahvlid ...) sunnivad maitsma tahkeid aineid ja jäätist eraldi, kuid nagu ma juba mainisin, sõltub see igaühe maitsest, need on siiski head kombinatsioonid.

Maitselehes hindasime iga suutäie ja lõpuks oli meile kõigile kõige rohkem meeldinud külmutatud jogurt karamelliseeritud sojaubade, ananassi ja matcha teega.

Smuutid ehk mahlad on veel üks hea viide ja nende koostises on näha värskete puuviljade olemasolu. Püsiva tekstuuriga segavad nad omavahel äratuntavaid maitseid nagu meloni, matcha rohelise tee ja piparmündi segus, mis on üks melonivastastest liigadest, kuid talle meeldis see maitsete hea tasakaalu tõttu.

Kolme kohvi- või teepõhise joogi seas meeldis mulle kõige rohkem just frappémacchiato, väga külm segu, millel oli hea kohvimaitse.

Koht on hoolikalt sisustatud, andes valgustusele tähtsust ja selle taustal on eraldatud ala diivanitest. Seda saab ka koju kaasa võtta, kuna need on sobiva pakendiga ja pakuvad valitud koostisosi eraldi, nii et mõne minuti pärast sügavkülmas saab neid kodus tarbida.

Ö! MYGOOD

C / Sagasta, 32 - Madridi lahtiolekuajad: kella 9.00–22.00 ning reedel ja laupäeval kuni kella 1.00.00 alates 2.40 eurot

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add