Kirsid brändiga. Retsept

Magustoidud

Kaheksa-aastaselt avastasin nad. Kui olin kaheksa-aastane, purjusin esimest korda, süües brändiga kirsse, purgist, mille vanaema oli kodus tohutu kapi taha peitnud. Kaitseks pean ütlema, et ma ei joonud viina, kuid kirsid kukkusid kõik maha.

Pärast esialgset segamist mäletan, et mäletan palju naeru, nii ema, vanaema, onude kui ka teiste inimeste poolt, keda ma ei tundnud. Meenub ka kindel lubadus, mille ma endale andsin, mitte sellest enam süüa. On ilmne, et ma pole seda täitnud.

Koostisosad

1 liiter brändit või kuiva aniisi, ½ kilo kirsse, 150 grammi suhkrut, 1 kaneelipulk.

Kirsside valmistamine brändiga

Peseme kirsid ja eemaldame sabad.

Panime koos suhkru, kaneeli ja brändiga purki.

Sulgeme purgi, segatakse intensiivselt ja hoitakse kuivas ja pimedas kohas (köögikapi põhjas). Lase sel 3 kuud puhata, aeg-ajalt segades, et suhkur lahustuks.

Ettevalmistusaeg | 10 minutit
Ooteaeg | 3 kuud
Raskused | Madal

Degusteerimine

Peame valima küpsed ja tervislikud kirsid.

Kaanefoto on värskelt valmistatud kirssidest, mõne aja pärast kaotavad kirsid oma värvi ja alkohol saab selle juurde. Mida rohkem aega möödub ja mida rohkem need on kinnistatud, seda parem.

Ja selle väga kiire aja jooksul, mil nad jooksevad, on parim viis seda maitsta aeglasel õhtusöögijärgsel ajal, pärast head kohvi.

Tähtis märkus Hoidke purki 8-aastastele lastele kättesaamatus kohas.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add