Chipa Guazú ehk maisikook. Paraguay retsept

Magustoidud

Chipa guazú ehk chipa guasú on Paraguays asuvate Lõuna-Ameerika põlisrahvaste guaraanide tüüpiline maisikook, mis on tavaliselt valmistatud lihapraadide kõrvale praetud yuccaga.

See on väga valgurikas ja üsna täidlane roog, nii et ma ei soovita teil seda tehes liiga palju toitu valmistada. On neid, kes lisavad tainale piima, kuigi mina seda ei lisanud. Ma ei ole maisist liiga vaimustuses, kuid pean tunnistama, et mulle see retsept meeldis.

Koostisosad

6 inimesele
  • Külmutatud maisiterad 1 kg
  • Eriti neitsioliiviõli 1 klaas
  • Munad 3
  • Tükeldatud Edami juust 240 g
  • Sibul 1
  • Lusikad rafineeritud maisijahu 3

Kuidas teha chipa guazú või Paraguay maisikooki

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 50 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 40 m

Alustuseks asetame maisi kurnale, nii et see sulaks. Seejärel koorime ja tükeldame sibula. Määrime vormi, mida saab küpsetada, õliga ja reserveerime.

Pange mais õliga sügavasse kaussi ja jahvatage see segisti abil. Lisage munad, sool ja sibul ning segage uuesti. Lõpuks lisame juustu jahu ja segatakse lusikaga.

Kui kõik on hästi integreeritud, valame taina ettevalmistatud vormi ja küpsetame seda umbes 30 või 40 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuuril 170 ° C. Lase jahtuda ja serveeri.

Sellega, millega chipa guazut või Paraguay maisikooki kaasneda

Serveerisin seda chipa guazú või Paraguay maisikoogi retsepti külmana, nii kuumana arvasin, et see pidi olema liiga tihe. See sobib väga hästi grillitud liha juurde. On olemas variant, millel pole mune ja milles need asendatakse lihaga.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add