Viis Internetis enim otsitud kooki ning nende lihtsaimad ja maitsvaimad retseptid

On retsepte, mis paljude aastate jooksul mööduvad ja meid tabavad moed alati õnnestuvad. Sellepärast ei ole me üllatunud, et viis Internetis enim otsitud kooki on kogu elu klassika. Esiteks on juustukook laastatud ning porgandikook, õunakook, Santiago kook ja šokolaadikook järgnevad tähelepanelikult. Kuidas sa jääd?

Kui see asub nii sügaval, meeldib meile traditsiooniline asi rohkem kui lapsele tikk ja me kõik oleme klassikud, vähemalt köögis või antud juhul kondiitritoodetes. Et see kõik ühes kohas kokku saaks, kogume siia Interneti viis kõige ihaldatumat kooki, mis on iga endast lugupidava köögi hädavajalik garderoob. Olete kõige lihtsamad ja maitsvamad retseptid, mida leiate, nii et pange need kindlasti tähele.

1. juustukook

Kõigist meie juustukoogi retseptidest on see kõige klassikalisem ja lihtsam. See nõuab küpsetamist ahjus, kuid 30 minutiga on see valmis. Muidugi on soovitatav lasta sellel aeglaselt soojeneda ja puhkus on suurepärane, nii et peate endale jätma piisavalt aega, et see optimaalses kohas valmis saaks, kui see, mida otsime, on täielik nautimine.

  • Koostisosad kuuele inimesele: 16 seedetrakti tüüpi küpsist, 400 g toorjuustu, 120 g võid, 200 ml vedelat koort, 4 muna, 20 g saia jahu, 80 g suhkrut ja 10 g sidrunikoori.

  • Valmistamine: purustame küpsised ja segame võiga. Sellega katame küpsetusplaadi aluse, surudes selle kompaktseks, ja jahutage seda täidise valmistamise ajal külmikus. Me peksime mune suhkruga kuni valgeks, parem, kui teeme seda elektrivarrastega. Lisage vedel koor, toorjuust ja segage hoolikalt enne jahu ja sidrunikoori lisamist. Segage kuni homogeniseerumiseni ja täitke vorm. Me küpsetame ahjus, eelkuumutatud temperatuurini 170-180ºC, 30 minutit. Lülitame välja ja laseme seest jahtuda, kuni see on kalgendatud, kuid mitte kõva. Hoiame külmkapis, kus see pisut veel kõveneb, kuni on aeg serveerida.

Meil on palju muid juustukookide retsepte, mille hulgast leiate kindlasti valikuid igaks otstarbeks: ahjuga ja ilma ahjuta, mascarponega, kerge, ülikiire, Thermomixiga, klaasis, tüüpi koolandis, šokolaadiga ja palju muud.

2. Porgandikook

Selle meisterliku porgandikoogi retsepti taga on meie kolleeg María José, kes kirjeldab seda kui "lõplikku". Selle niiske tekstuur, õige magusus ja toorjuustu täidis on selle edu võti. Valmistamine on kiire, kuid nõuab mahajahtumist, seega ole kannatlik. On ootusi, mis on seda väärt ja see on üks neist.

  • Koostis 10 inimesele: 350 g täisterajahu, 4 muna, 180 g suhkrut, 150 ml päevalilleõli, 200 g riivitud porgandit, 1 apelsini koor, 15 g keemilist pärmi, 1 tl söögisoodat, 400 g toorjuustu, 50 g võid salvis, 300 ml vedelat koort 35% MG-ga (kokku panemiseks), 100 g tuhksuhkrut ja pool tl vanillisuhkru kohvi.

  • Valmistamine: klopi munad ja suhkur valgeks, parem kui kasutame elektrilisi vardaid. Lisage õli, jahu, keemiline pärm, söögisooda ja näputäis soola. Segage korralikult kuni homogeniseerumiseni. Lisage apelsinikoor, riivitud porgandid ja segage. Me määrime 22 cm tõmblukuga vormi ja täitke seguga. Küpsetame ahjus, eelkuumutatud temperatuurini 180ºC, umbes 35 minutit või kuni hambaork on puhas. Enne lahtivõtmist laske koogil täielikult jahtuda ja lõigake kahele kettale pooleks. Täidise ja katte jaoks peksime juustu koos tuhksuhkru ja vanillsuhkruga õrnalt ja käsitsi (kui kasutame elektrilist segisti). Lisage võid salvis ja eelnevalt kokku pandud koor. Me segame ümbritsevate liigutustega. Me levitame oma koogi aluskettale toorjuustu, sellele asetame teise ja katame kogu koogi väliskülje ülejäänud juustukreemiga. Hoiame külmkapis kuni serveerimise ajani.

Võite teada saada, et meil on ka palju muid porgandikoogi retsepte: gluteenivabad, individuaalses vormingus, käsnkoogi tüübis, veganitele ja palju muud. Kõik need on lihtsad ja maitsvad.

3. Õunakook

Õunakoogile on tehtud palju keerdkäike ja täna leiame lugematuid imelisi retsepte, kuid meie lemmik ja see, mis on kõige ehtsam, maitsvam ja hõlpsam, on see õunakook-flan. Koduse taigna aluse, kihi kreemi ja õunaviilude ülaosaga, mis on lühikeseks ajaks siirupis küpsetatud, pole kedagi, kes peaks vastu teie hammaste kaevamisele.

  • 24 cm läbimõõduga vormi koostisosad: Aluse jaoks 180 g lahtist jahu, 90 g tuhksuhkrut, 1 vaniljeuba, 90 g võid, 1 M muna, 2 supilusikatäit rummi ja näputäis soola. Täidise jaoks 4 õuna, 2 L muna, 120 g suhkrut ja 125 ml vedelat koort 35% MG-ga. Õunte keetmiseks: 150 g suhkrut ja 150 ml vett.

  • Valmistamine: Sukreetaina jaoks vala jahu ja sool vulkaani tekitavasse kaussi, lisa või tükkideks või koos tuhksuhkruga ja hõõru sõrmede näpunäidetega, et tekiks puru. Lisage muna, rumm ja vanilliuba sisemus. Tutvustame jahu vähehaaval märgade koostisosadega, kuni saame ühtlase taina, mille mässime kilemähisesse ja laseme 30 minutit külmkapis puhata, enne kui vormi põhja ja küljed peeneks venitame ja katame. Katame küpsetuspaberi ja mõne kaunviljaga, mis kaaluvad ja küpseta ahjus, eelkuumutatud temperatuurini 180ºC, 15 minutit. Me eemaldame kaunviljad ja küpsetame veel 15 minutit. Lasime karastada. Vahepeal koorime õunad ja lõikame kiiludeks. Panime kastrul tule ja vee ning suhkruga tulele, kui see keeb, lisage õun ja keetke viis minutit. Nõruta ja reserveeri. Peksime kõik täidise koostisosad kokku ja täidame eelküpsetatud alusega, korraldame õunasegmendid ja küpsetame uuesti 180ºC juures 30 minutit.

Kas soovite teisi õunakoogi retsepte? Noh, siin on mõned, millest ei saa puudust tunda: õunakook ja jogurtikreem, peen õunakook ja valge šokolaad, roosa õunakook, õunakook viieteistkümne minutiga, õhuke ja rammus õunakook, kreemjas õunakook ja Rootsi juust ja õunakook.

4. Santiago kook

Viie Internetis enim otsitud koogi hulgas armastame Santiago kooki. Üks suurepäraseid oma nimega kooke Galicia gastronoomias, kus hea söömine on alati tagatud. Lihtne toiteallikaks ja paljudest teistest kiiremaks, sest põhi ja täidis küpsetatakse koos. See on kohustuslik retsept ja hädavajalik igas heas retseptiraamatus.

  • Koostisosa kaheksale inimesele: Aluse jaoks 125 g võid, 65 g suhkrut, näputäis soola, 2 ml vaniljeessentsi, 1 M muna ja 165-175 g nisujahu. Täidise jaoks 200 g jahvatatud mandleid, 200 g suhkrut, 1 sidrunikoor, 2 M muna, 3 M munakollased ja 25 g sulatatud võid.

  • Valmistamine: alustame põhjas, või pehmendades või ja segades suhkru, näpuotsatäie soola ja poole tl vaniljeessentsiga. Segame kuni homogeense. Lisage muna ja segage uuesti. Kui see on hästi integreeritud, lisame kogu jahu korraga ja töötame oma kätega kuni homogeense massi saamiseni. Mähi kilemähisesse ja jahuta külmkapis 30 minutit. Täidise jaoks sega omavahel mandli-, suhkru- ja sidrunikoor. Lisame munad ükshaaval, segades korralikult enne järgmise lisamist. Sama teeme munakollastega. Lisage sulatatud või ja segage ettevaatlikult, kuni saad homogeense segu. Me venitame taina peeneks ja joonme 22 cm ümmarguse vormi. Eemaldame üleliigse servadest ja torkime aluse kahvliga. Vala täidis seest ja küpseta 180ºC juures 35–40 minutit. Enne vormist väljavõtmist ning tuhksuhkru ja Santiago ristiga poleerimist laske jahtuda.

See on retsept, mida mulle õpetati Hospitality Schoolis, kuid meil on Santiagost pärit veel kaks hapukooreretsepti, millele on samuti mugav omada plaate ja kolmas on individuaalses vormingus, kui tunnete, et annate magustoidule erilise puudutuse.

5. Šokolaadikook

See šokolaadikook pole sugugi lihtsam, mistõttu oleme selle ristinud sildiga "maailma lihtsaim". See ei võta ahjus küpsetamist ja on valmistatud elementidega, mis on juba valmis, seega on see rohkem kokkupanek kui toiduvalmistamine. Salvestamist väärt retsept juhtudeks, kui pole aega tööle minna.

  • Koostisosa kaheksale inimesele: 10–12 vahvlit, 350 g kakao- ja sarapuupähklikreemi, šokolaaditeraviljad, pähklid ja tuhksuhkur.

  • Valmistamine: Kuumutame kakao- ja sarapuupähklikreemi, et sellega oleks lihtsam töötada, kas mikrolaineahjus või kastrulis bain-maries. Asetame vahvli allikale ja laotame sellele harja abil paar supilusikatäit kakaokreemi ja sarapuupähkleid kogu pinnale, hoolitsedes selle eest, et see ei puruneks. Asetame veel ühe vahvli peal, hästi joondatud ja korrake toimingut. Teeme seda nii mitu korda kui vaja, lõpetades katmata vahvliga. Panime koogile tahvli ja natuke kaalu peal, mitte palju, nii et vahvlid oleksid hästi ühendatud. Lase vähemalt tund külmkapis puhata. Pärast seda aega eemaldage mass, levitage pind kakaokreemi ja sarapuupähklitega ning kaunistage maitse järgi. Oleme kasutanud šokolaaditeravilju, hakitud pähkleid ja tuhksuhkrut, kuid kui anname kujutlusvõimele vaba tõrva, võime saada kauni ja originaalse viimistluse.

Meie šokolaadikookide eesmärk on panna meid seda vaatama, sest meil on igasuguseid ja igale maitsele mõeldud retsepte. Jätame teile väikese valiku ja jätame hüvasti. Kas suudate sellele vastu panna?

  • Sacheri kook
  • Juustu- ja šokolaadikook kahele
  • Šokolaadikook kohviga
  • Šokolaadikook viski ja vahtrasiirupiga Chantilly
  • Küpsised ja šokolaadikook
Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add