Röstitud vutt apelsini jäätise, vahtrasiirupi ja viskiga. Jõuluretsept

Kodus ei meeldi meile suured praed ega südamlikud lihatoidud, kui mõelda peolauaretseptide peale, kuid väikesed linnud on hea valik. Need apelsini jäätise, vahtrasiirupi ja viskiga röstitud vutid on täis pidulikke lõhnu, mis sobivad ükskõik millisesse jõulumenüüsse, ja vastavalt vajadusele pakutavate roogade arvust saame kohandada portsjonit ühele või kahele inimesele.

Naturaalse mahla - isegi mõne apelsini viljaliha leotamise - koos vahtrasiirupi vürtsika magususe ja võimsa viski aroomiga sobib suurepäraselt mahe vutiliha. Tõde on see, et neid pakutakse individuaalsetes annustes väga atraktiivselt ja neile võib lisanduda mis tahes garneering, mis meile tundub.

Koostis

  • Vutt 2
  • Apelsinid 1
  • Tangeriin 1
  • Vahtra siirup 20 ml
  • Sojakaste 5 ml
  • Dijoni sinep 10 ml
  • Viski 30 ml
  • Worcestershire'i kaste 2 ml
  • Näputäis kakaopulbrit
  • Maitse järgi kuivatatud rosmariin
  • Värske murulauk
  • Jahvatatud must pipar
  • Sool
  • Eriti neitsioliiviõli

Kuidas teha röstitud vutti apelsinivahu, vahtrasiirupi ja viskiga

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 50 m

Kuumuta ahi temperatuurini 200 ºC ja kata allikas alumiiniumfooliumiga. Puhastage vutt võimalikest sulgede jäänustest, näiteks põletage neid ettevaatlikult tõrvikuga. Pange sisse paar tükeldatud mandariinisegmenti koos mõne murulauguga. Seo jalad kinni ja aseta allikasse. Värvi oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning lisa tüümian või rosmariin.

Segage kausis 2 sl apelsinimahla sojakastme, sinepi, viski, vahtrasiirupi, Worcestershire'i kastme ja näputäie kakaoga. Beat väga hästi ja värvige vutt. Pange ahju ja küpseta umbes 10 minutit.

Pöörake linde ja värvige uuesti härmatisega. Jätkake keetmist veel 10 minutit, alandage temperatuuri pisut, kui nad liiga palju pruunistuvad. Lõpeta glasuur ja jätka küpsetamist umbes 30 minutit. Mähi oma alumiiniumfooliumiga nii, et paar minutit enne serveerimist need puhkaksid.

Mida peaks röstitud vutiga kaasas käima

Neid röstitud vutte saame jõulumenüü esimese kursusena serveerida apelsini jäätise, vahtrasiirupi ja viskiga, millele lisanduvad kooritud mandariinikiilud ja lihtsad uued röstitud või keedetud kartulid. Kui purskkaevu on jäänud mahlu, võime need jaotada, et need serveerimise ajal kodulindude vahel laiali jagada. Näpunäide. Ärge unustage jalgade sidumiseks nööri eemaldada - midagi, mille unustasin; Tänu jumal, et olime perekonnas ja enesekindlus on olemas.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add