Lillkapsas küüslauguga. Retsept

Magustoidud

Lapsena vihkasin köögivilju kõigest jõust, kuid ma armastasin lillkapsast täiesti. Mu ema valmistas seda nagu keegi teine ​​bešamelli ja juustuga; koolist tulles tundis ta enne ukse avamist juba lillkapsa lõhna ja siis algas pidu.

Siis kasvas üks neist üles ja lõi perekonna ning saatus tahtis, et keegi selles valgete köögiviljade maitset ei jagaks. Pigem näritakse tõsist vaenu. Nii et mõnikord valmistan endale lillkapsa pidusöögi ja üks lihtsamaid, kiiremaid ja maitsvamaid viise selle valmistamiseks on see küüslauguarriero lillkapsa retsept.

Koostisosad neljale inimesele

Suur lillkapsas, ekstra neitsioliiviõli, supilusikatäis magusat paprikat ja näputäis kuuma paprikat, kolm küüslauguküünt, teelusikatäis äädikat ja Maldoni sool või fleur de sel. Soovi korral värsked oksad rosmariini ja tüümiani.

Lillkapsa valmistamine al ajoarriero

Me eraldame lillkapsa kimbud varrest, harjame pruunid osad, kui neid on, ja loputage veega. Küpsetage puhastatud ja nõrutatud lillkapsas kiirkeedumasinas vastavalt tootja juhistele; sel juhul on piisanud 7 minutist.

Praepannile panime sõrme õli kuumutamiseks ja lisage tüümianioksad ja rosmariin ning viilutatud küüslauk. Kui need tantsivad õlis ja enne värvima hakkamist, lisage paprika, lastes sellel minut aega haududa. Eemaldage tulelt ja lisage teelusikatäis äädikat.

Asetage lillkapsas kandikule ja piserdage seda lusikaga panni sisuga. Puista peale veidi soola ja serveeri.

Töötlemisaeg | 30 minutit
Raskused | Madal

Degusteerimine

Ma tunnistan, et sööjate määramisel, et see retsept võib pakkuda, ei ole ma üldse objektiivne, kuna söön seda rooga tavaliselt ühe roogana. Minu õnneks ei taha keegi ülejääke, nii et kui potti on jäänud küüslaugu lillkapsast, ootab ta mind järgmisel päeval provokatiivselt ja kannatlikult, toetudes külmkapi uksele.

Lisaks maitsele, tekstuurile ja sellele, kui hästi see sobib erinevate preparaatidega, meeldib mulle kõige rohkem see, kui kerge see on. Ükskõik kui palju sa sööd, pole see üldse raske ja kergesti seeditav; Seda serveeritakse igapäevase roa jaoks samamoodi kui läbimõelduma söögikorra puhul. Ja ma ütlen ... kui lillkapsa monument?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add