Söö Lissabonis. Kohvik Luso

Magustoidud

Meie viibimine Lissabonis oli suurepärane kogemus; Nendel päevadel saime linna tundma õppida ja tunda end peaaegu hellitatuna selle elanike lahke kohtlemise tõttu; Mõnes kohas on need mind tõesti nii hästi tundnud. Teekondade ja jalutuskäikude vahel öised massaažid jalgadel ja palju muud bacalhauMe ei tahtnud lõpetada naudingut millegi väga tüüpilise, portugali tunnuse järgi: fado.

Fado meenutab mulle paratamatult minu isa, sest väiksena mängis ta Amália Rodrigues'i linte, mida ma vaimustuses kuulasin. Nii et see oli hea aeg selle imamiseks, tundes siiski kibedat magusat nostalgiapiinu. Selleks valisime Lissabonis ühe paljudest fado-showga restoranidest Café Luso.

Seda tüüpi restoranidesse minnes peab olema väga selge, et saade on hinna sees, seega ka selle mahukas arv. Kohvikus Luso astub ligi poolteist tundi esinemist ja väga hea tasemega lavale umbes 15 inimest. Vastasel juhul ei saa minuti väärtust õigustada, kuna selle köök on ebaregulaarne ega paku suuri positiivseid, vähemalt positiivseid üllatusi.


Läksime restorani kell 20.15 ja seal olid juba mõned lauad hõivatud. Nad määrasid meile lava kõrvale lava, mis ei meeldinud meile, kuna see lebas otse võimsa kliimaseadme all, mille vastu olen allergiline. Pärast kahekordset alandamise palumist ütlesid nad mulle lõpuks, et nad ei saa seda reguleerida, ja pakkusid meile veel ühte lauda, ​​mis oli sama hästi paigutatud, kuid vähem jäises keskkonnas.

Teenus on vanamoodsas vormiriietuses koos hädavajaliku valge jakiga ja leiba, jookide ja suupistete paigutamisel ollakse väga pidulikud. Viimane, hinnaga 7 eurot, koosnes chistorrale sarnanevast vorstist, juustust, mõnest maitsvast oliivist ja vanni pakitud võist, mis põrkas kokku tseremoonilise ja pseudoluksuse õhkkonnaga, kuid mis on pidev söögisaalides. lisboetas.

Palume a Soolane Primaveril mozzarella juustu, cogumelose ja sultanadega jagada, mis jõudis lauale pärast pearoogasid, kuigi me ei tahtnud seda detaili tähtsustada ja sõime seda kõrvale. Midagi pole kodus kirjutada, salati, mozzarella, rosinate ja jämedalt lamineeritud seente segu, see kõik tuleb öelda.

Minu kaaslane valis a bacalhau koos broa de milhoga, (tursk maisileivaga) väga rikkalik roog, mida serveeritakse värske keedetud koriandri alusel ja röstitud kartulite lisandiga. Proovisin seda ja leidsin, et tekstuur oli palju meeldivam ja lihtsam süüa kui bacalhau gratin queijo loverigadoga mille ma tellisin ja mis jõudis lauda juba üsna minevikus, üsna kuiv.

Juustugratiini lubati süüa, kuid see ei lohutanud roa teravust. Selles oli ka värske keedetud koriandri garneering ja mõned röstitud kartulid. Tundub, et garneeringute osas ei murra nad liiga palju pead ega see või juhus ...

Kuna tahtsime juua vinho verdet, tellisime värske ja korralikult jääämbris hoitud Quinta da Aveleda pudeli, see üllatas mind tõesti puhta viinamarjamaitsega. Gastronoomiliselt öö parim. Pidades silmas köögi ebaühtlast kvaliteeti ja magustoitude hindu, 12 eurot, otsustasime minna otse kohvikusse, mis, nagu Lissabonis oodati, oli väga hea.

Lõplik arve, jagades esimest käiku, kahe sekundi, kahe kohvi ja pudeli veiniga, 60 eurot inimese kohta. Nad pakuvad ka turismimenüüd hinnaga 40 eurot. Kuid tuleb öelda, et saade on väga hea, et see läheb vähemalt enamale, omandades tunnete ja vokaalse kvaliteedi, kui tõlgid vahelduvad. Fado ja fado vahel tuli lavalt välja tõeliselt maaliline tantsugrupp, mis andis õhtule palju dünaamikat ja rõõmu.

Viimase lihvi andmiseks jättis tantsurühm hüvasti, paludes nii-öelda mõne pahaaimamatu kliendi koostööd viimases tantsus. Mõnda fotot tehes lükati mind sõna otseses mõttes lavale, vibu käte vahel tehes neli lõputut minutit kaks sammu edasi, üks samm tagasi ja nii edasi.

Loodan lihtsalt, et ükski sõbralik söögikoht, kes tulistas oma hämmeldunud improviseeritud tantsijate rühma, milles osalesime ka mu elukaaslasega, välgatusi, ei saa oma kauneid ja lõbusaid fotosid võrku postitada.

Kohvik Luso


Fado showga õhtusöögid
351 213422281
Travessa da Queimada 10
Lissabon

Decoesferas | Söömine Lissabonis
Decoesferas | Söö Lissabonis. Hokikohvik Sintras

Jaga söömist Lissabonis. Kohvik Luso

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline turism
  • Tursk
  • Söömine Lissabonis

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add