Sõltuvust tekitavad toidud ja söögid, kuidas vältida nende olemasolu köögis?

Magustoidud


Juba mõnda aega on räägitud toidusõltuvus justkui oleks toidu või teatud toitainete toime sarnane ravimitega ja kuigi me ei saa söömisega „karskust”, kuna keha peab elamiseks ise toitu andma, on tõestatud, et mõned meie roogade koostisosad tekitavad sarnase reaktsiooni sõltuvust tekitavad ained. Sellepärast ütleme teile täna, mis need on sõltuvust tekitavad toidud ja toidud ning kuidas vältida nende olemasolu köögis.

Sõltuvust tekitavad toidud ja söögid

Põhjendamaks, miks mõned toidud ja toidud tekitavad sõltuvust, viidatakse meie bioloogiale, meenutades, et meie esivanemad olid jahimehed ja et nad elasid toidu saamiseks pidevalt, samal ajal kui nad tarbisid toitu vaheldumisi, läbides puuduse / nälja tsükleid ja suured saagid, kui oli võimalik küttida näiteks suurt looma.

Seega on meie geenid, mis elasid nendes elutingimustes pikka aega, arukalt välja töötatud, et vastu pidada neile nappusperioodidele ja kasutada maksimaalselt ära toidud kui on, ütles geneetika meile seda (ja ütleb isegi) rasvad meeldivad meile rohkem, kuna need on meie kehas hõlpsasti salvestatavad, pakkudes meile reserve selleks ajaks, kui neid pole, ja nad on ka energiasse rohkem koondunud.

Samuti lihtsad suhkrud Need ei nõua palju seedimist ja mis kiiresti verre liiguvad, tekitades insuliini, hormooni, mis stimuleerib rasvade ladustamist, samuti on need inimese ellujäämiseks soodsamad.

Nii suhkrud kui ka rasvad ei vaja palju metaboolset tööd, nii et need ei tekita meie kehale seedimiseks vajalikke kaloreid, nagu seda teevad valgud või kiud. Ja koos moodustavad nad ideaalse kombinatsiooni, et saada maksimaalselt kasu sellest, mida sööme, ja taluda uusi nappuse perioode ilma eluriskideta.

Need toitained on määravad mõju, mida meie keha põhjustab sõltuvust tekitavad toidud ja söögid. Seetõttu räägime "karborasvadest" kui toitainete kombinatsioonist, mis vastutab toidusõltuvuse eest.

Niisiis, me teame, miks rämpstoit tekitab sõltuvust oma kõrge rasvasisalduse ja suhkrute sisaldusega kas soodas, mis tavaliselt kaasneb hamburgeriga friikartulitega, või suhkruga maitsestatud saias, et rasvadega paremini kokku liituda. ülejäänud koostisosadest. Samamoodi tekitab sõltuvust ka suhkrut ja rasvu ühendav kaubanduslik šokolaaditahvel süsivesikud.

Kuidas vältida toidusõltuvust

Põhineb inimese füsioloogial, mis selgitab, miks süsivesikud Kui neid tarbitakse, tekitavad nad meie ajus narkootikumidega sarnase reaktsiooni, tekitades naudingut ja leevendades meie stressi, samal ajal kui nad tekitavad rohkem soove nende jätkamiseks, võime luua mõned näpunäited toidusõltuvuse vältimiseks:

  • Vältige süsivesikute tarbimist päevas ja suurtes kogustes, see tähendab vähendada söömise sagedust, kui me sööme kooki, koort suhkruga, võid magusaga või soodat krõpsudega. Nii ei tekita me seda tüüpi toidust sõltuvust.
  • Tarbige toitu võimalikult loomulikus olekus, kuna üldiselt töödeldakse rohkem toitu selle maitse rõhutamiseks või „sõltuvuse tekitamiseks”, seda rohkem on rasvu ja suhkruid kombineeritud, seda tõendab kaubanduslik laktaali leib, millele on lisatud veidi suhkrut ja rasvu, teraviljahelbed või teraviljad ise, kommertsšokolaadid, mis pole kaugeltki tõeline tume šokolaad, milles on palju vähem suhkrut ning rohkem rasvu ja parkaineid.
  • Lihtsate suhkrutega rasvade kombinatsiooni küpsetamisel vähendage või vähendage mõlema koostisosa olemasolu, sest kui proovime, võime kiiresti lõpetada üksi suhkru või ainult mee söömise, kuid mitte nii kiiresti võime lõpetada, kui nimetatud mesi või suhkur on kombineeritud võiga.
  • Vältige karastusjookide tarbimist meie söögikordade kõrvale, kuna selle suhkrud võivad tekitada sõltuvust toidu rasvadest.
  • Rasvade ja suhkrutega toiduvalmistamisel proovige et need toitained pole üksi, kuid nendega kaasnevad kiud või valk, et vähendada süsivesikute mõju meie kehas.


Aeg-ajalt suhkru-vahukoorega koogi tarbimine ei tekita sõltuvus meis, kuid kui saate seda teha igapäevaselt, süües seda tüüpi preparaate, mis sisaldavad karbofatsi, selle määravaid tegureid sõltuvust tekitavad toidud ja söögid mida saame köögi abil ära hoida.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add