Kuidas röstida märjal seedriplaadil

Magustoidud

Lugeja on meile kirjutanud nõu saamiseks seedriplaadil grillimise kohta. Ma pole seda kunagi tegelikult teinud ega näinud ka seda tehtud. Alguses ei teadnud ma tegelikult, mida ta mõtles, kuid õppisin kiiresti uue suitsetamistehnika. Teadsin teisi meetodeid ja pean tunnistama, et see on olnud minu jaoks üsna leidlik ja ka tulemus peab olema kümme.

Leidsin video, kus on toodud juhised tabelite õigeks kasutamiseks. Esimene asi on osta laud kas köögipoest või kui mitte, on puusepatöödes kõige lihtsam osta töötlemata seedriplaat.

Siis peame plaati terve öö või vähemalt 4 tundi vees leotama raskusega, et see ei hõljuks. Nii hoiame ära tahvli põlemise.

Tähtis on grill ja omakorda kapuuts, et saaksite õigesti grillida ja tükk, mida küpsetame, täiuslikkuseni suitsetada.

Me levitame pardal õliga ja asetame lauale kala, liha, kana või sealiha. Ja panime selle grillile. Kogu aeg vaatamine, kuna tahvel peab olema söestunud, kuid mitte süüdatud.

Poole toiduvalmistamise ajal võime lisada mingisuguse kaste, kuigi ma isiklikult ei lisaks midagi, sest suitsu maitsest peab piisama.

Lõpus serveerime otse lauale ja on selge, et see on mõeldud ühekordseks kasutamiseks.Järgmine kord, kui lähen grillima, kavatsen seedriplaadil midagi ette võtta.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add