Kuidas valmistada kõige mahlasemaid küpsetatud kanarindasid: retsept ja nipp, et need kuivaks ei jääks

Magustoidud

Kui me pole taimetoitlased ega veganid, pöörduvad peaaegu kõik kodus kanarindade poole, et neid kodus süüa. Ja jaanuaris tundub see palju enamat: need on odavad ja neil on maine "dieettoidu", aga ka leebe ja igavuse poolest. Kuid nende küpsetamiseks on väga lihtne viis, et need oleksid mahlased, ilma et peaksite kaloreid korrutama.

Kõigepealt tuleks valida hea kvaliteediga linnulihast liha, mille on valmistanud meie usaldusväärne lihunik, kuigi tean, et tänapäeval pole seda alati lihtne kätte saada. Igal juhul on minu lemmik trikk mahlakate rindade hõlpsaks saamiseks kiire soolvee ettevalmistamine ja hästi maitsestatud ahjus küpsetamine.

Koostisosad

2 ühiku jaoks
  • Kanarind 2
  • Vesi 1 l
  • Sool 75 g
  • Dijoni sinep 50 ml
  • Sidrunimahl 5 ml
  • Kaks teelusikatäit magusat paprikat
  • 1/2 tl kuuma paprikat
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl granuleeritud küüslauku
  • Eriti neitsioliiviõli 20 ml
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas valmistada mahlaseid küpsetatud kanarindu

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 30 m
  • Pange maha 2 tundi

Kuivatage kanarinnad köögipaberiga ja eemaldage liigne rasv. Täida kauss veidi sooja veega ja lahusta sool. Pange rinnad, veendumaks, et need on täielikult kaetud, katke anum ja laske neil külmkapis puhata vähemalt 30 minutit, parem kaks tundi.

Kuumutage ahi temperatuurini 200 ºC ja valmistage alus või anum. Eemaldage kana soolveest ja pintseldage kogu oliiviõliga. Lisage must pipar, sidrunimahl, kahte tüüpi paprika ja sinep ning masseerige hästi, et need selle pastaga katta.

Küpsetage umbes 25-30 minutit, keetmise poole peal pöörates. Kontrollige, kas need on küpsetatud lihatermomeetriga, kui see on olemas.

Millega mahlakate rindadega kaasas olla

Neid mahlaseid küpsetatud kanarindu võib pakkuda värskena, nagu see on, või oodata, kuni need jahtuvad, et neid fileerida ja külmalt salati või võileiva sisse võtta. Igasugune garneering sobib hästi, alates klassikalisest valgest riisist kuni praetud või röstitud kartulite, roheliste lehtede, köögiviljade või mis iganes me tahame. Mulle meeldib neid võtta koos röstitud õunakastmega.

5 4 3 2 1 Aitäh! 28 häält

Jaga Kuidas valmistada ahjus kõige mahlasemaid kanarinda: retsept ja nipp, et need kuivaks ei jääks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Liha ja linnuliha retseptid
  • Kana
  • rind
  • kanarind
  • Tervislikud retseptid
  • Kerged retseptid
  • küpsetatud kana

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add