Kuidas õlut kiiresti jahutada: kolm toimivat trikki

Magustoidud

Kui kuumus meid tungib, on üks jookidest, mida enim värskendada soovime, tavaliselt õlu. Kuid kui paljud inimesed saavad kodus kokku, on külm õlledel lihtne otsa saada ja meil on ainult paar "aega" jäänud. Ja sellega on suvel raske hakkama saada. Sellepärast tahame teile öelda, kuidas õlut kiiresti jahutada ja anda teile mõned trikid, mis töötavad nii üllasel eesmärgil.

Pidage meeles neid trikke järgmisel majapeol, järgmisel aiagrillimisel või järgmisel koosviibimisel või rannas toimuval moragal, kui peate õlut tõhusalt jahutama. Eelvaatusena ütlen teile, et mõned pakutavad viisid on väga tõhusad, jahutades pudelit õlut peaaegu koheselt ja on meetodeid suurema hulga jookide jahutamiseks rekordajaga.

Meetod 1. Jäävesi ja sool

See on õllepudelite jääkaussi panemise traditsioonilise meetodi teaduslik areng. Kui selle asemel, et teha ainult jääga, lisame vett ja soola, vähendab sool vee ja jää segunemise temperatuuri, põhjustades jää sulamise. See põhjustab vee madalama temperatuuri, edastades selle temperatuuri languse kiiresti joogile, mis on ideaalne joomiseks umbes 15 minuti pärast.

Kui soovite seda protsessi veelgi kiirendada, saate seda teha, pannes kausi koos vee, soola, jää ja õlledega sügavkülma, kuid vaevalt märkate erinevust. Samuti saate pulgaga segades kausi sisu pöörata, nii et temperatuur langeb kiiremini. See vähendab temperatuuri langetamiseks kuluvat aega 10 minutini.

Meetod 2. Salvrätikud või köögipaber

Tavaline asi, kui meil pole külma õlut, on see külmikusse ajamine või kui meil on kiire, pange pudelid otse sügavkülma. Järgmises videos on (ehkki inglise keeles on see täiesti arusaadav) kolme õlle pudeli jahutamine kolme erineva meetodiga:

a) Pange kuum õllepudel külmkappi.
b) Pange õlu sügavkülma.
c) Mähkige pudel köögipaberiga, niisutage paber veega ja pange seejärel pakitud pudel sügavkülma.

Kummalisel kombel langeb kolmas pudel temperatuurini 22–15 ºC vaid 15 minutiga. Tõhus meetod, mida soovitan teil meeles pidada järgmisel korral, kui soovite külma õlut juua, samal ajal kui valmistate ühte meie headest eelroogade retseptidest.

Meetod 3. Pihustitel on palju kasutusviise

Võib-olla olete kunagi näinud pihustite kasutamist mõne toote kiireks jahutamiseks. Meenub video, kus Heston Blumenthale jahutas koogi pooleldi külmunud plaadil sama meetodi abil. Põhimõtteliselt koosneb see suruõhu pihustite tagurpidi pööramisest, mida kasutatakse sageli kaamerate ja objektiividega "puhumiseks" või arvutite või klaviatuuride puhastamiseks.

Tagurpidi pöörates ei tule sisu välja, vaid rõhu all olev propellendigaas, mis on tavaliselt temperatuuril alla nulli. Suunates gaasijuga õllepudelite kohale, jahtuvad need peaaegu kohe ja võivad minutite jooksul isegi külmuda. Vaadake seda lihtsat jahutusmeetodit videost.

Trikk, nagu üksikasjalikult näha, on pihusti kiire liigutamine, et mitte ühtegi ala külmuda, kuid pühkides saab pudelite külge jahutada, keerates need väljapoole kerge härmakihina. Seega saab pudeli jahutada vähem kui kahe minutiga, mis on kiireim meetod, kuigi see on efektiivne ainult väikeste koguste jahutamiseks (maksimaalselt kaks või kolm pudelit).

Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add