Kuidas valmistada kreemjat riisi baklažaanidega, see vegan retsept, mis teid köidab

Magustoidud

On retsepte, mis haaravad esimese hammustuse ja see on üks neist, nii et me ei saa seda postitust muul viisil alustada, kui soovitame teil seda teha jah või jah. See kreemjas baklažaaniriis on tõeline rõõm. Peenelt maitsestatud ingveri, kaneeli, kardemoni ja köömnetega ning küüslaugu, sibula, rohelise pipra, tomati ja baklažaaniga on see retsept, mis köidab teid.

Algne retsept on valmistatud pikateralisest riisist, kuid oleme selle valmistanud Bomba riisiga, sest see on meil käepärast ja see on välja tulnud muinasjutust. Kana puljongi asemel oleme kasutanud omatehtud kontsentreeritud köögiviljapuljongit, mis on palju maitset lisanud ja mille tõttu see kreemjas baklažaanidega riis on juba meie lemmikute nimekirjas aukohal.

Koostisosad

4 inimesele
  • Baklažaan 2
  • Värske ingver 1 tükk 1 cm
  • Küüslaugu küüs 2
  • Sibul 01
  • Roheline pipar 0.5
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • Kardemoni seemned 4
  • Kaneelipulk 1
  • Bomba riis 300 g
  • Köögiviljasupp 600 ml
  • Küps tomat 2
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Sool

Kreemja riisi valmistamine baklažaanidega

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 50 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 40 m

Peske baklažaanid ja lõigake need 1 cm kettadeks. Kuumuta grill suurel tulel ja pintselda ekstra neitsioliiviõliga. Baklazaani tähistame ühe või kahe minuti jooksul mõlemalt küljelt või kuni see hakkab pehmendama. Maitsestame ja reserveerime. Peseme ka tomatid ja lõigake kuubikuteks.

Me riivime ingverit, hakkime küüslauguküüned, sibul ja roheline pipar peeneks. Kuumutage suures potis veidi õli ja prae kõik ülaltoodud koos kardemoni, köömne ja kaneelipulgaga (jagatud kaheks või kolmeks tükiks) keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Lisame riisi, segame korralikult läbi, maitsestame, kastame puljongiga ja tõstame tule.

Kui puljong hakkab keema, jaotage kuubikuteks lõigatud tomat kogu pinnale ja katke baklažaanikettadega. Katke pajaroog ja küpseta keskmisel kuumusel (oleme pannud selle üheksast asendist viide) umbes 15 minutit või kuni riis on küps. Enne serveerimist lase mõni minut puhata.

Sellega, mida saab mesise riisi juurde baklažaanidega

Seda kreemjat riisi saame baklažaanidega serveerida ühe roa või garneeringuna. See on köögiviljariisist hoolimata üsna tugev, seetõttu soovitame seda portsjonitega mitte üle pingutada. Väike Kreeka jogurt on suurepärane, nagu ka peotäis krõbedat praetud sibulat, mis lisab tekstuuri, puistatakse peal.

5 4 3 2 1 Aitäh! 1 häält

Jaga Kuidas kreemjat riisi baklažaanidega teha, vegan retsept, mis sind köidab

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Taimetoiduretseptid
  • Riisiretseptid
  • Riis
  • Sibul
  • Kardemon
  • roheline pipar
  • Köömned
  • baklažaan
  • Vegan retseptid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add