Kuidas teha täiendavaid krõbedaid küpsiseid, hommikusöögi ja suupistete retsept

Proovin alati teha omatehtud küpsiseid, et mu lapsed saaksid neid teise vaheajal hommikusöögiks võtta. Ma ei tee peaaegu kunagi samu, kuid olen kindel, et kordan seda retsepti eriti krõbedate küpsiste jaoks, kuna neile see väga meeldis.

Ainus, mille suhtes selle retsepti juures ettevaatlik peame olema, on kaitse. Kuna see tainas on väga krõbe, nii et see ei pehmene, on vaja küpsiseid säilitada tihedalt suletud anumas. Nad säilitavad nädala ideaalselt.

Koostis

  • Suhkur 150 g
  • Või toatemperatuuril 160 g
  • Munad 1
  • Saia jahu 375 g
  • Keemiline pärm 4 g
  • Piima kühvel 2

Kuidas teha täiendavaid krõbedaid küpsiseid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 35 m
  • Koostöö 25 m
  • Kokkamine 10 m

Alustuseks paneme pehmendatud või koos suhkruga kaussi toatemperatuuril ja peksime elektrivarrastega, kuni saate valkjat segu. Lisage muna ja segage, kuni see on integreeritud.

Sõelume jahu pärmiga ja lisame selle eelmisele segule koos piimaga, segamata. Tainas asetame tasasele pinnale, kahe pärgamendipaberilehe vahele ja venitage see rulli abil. Hoiame seda 1 tund külmkapis.

Lõikasime taigna valitud küpsisefreesiga. Meil on küpsised määritud vooderdatud ahjuplaadil, eraldatud ja küpsetame neid eelsoojendatud ahjus temperatuuril 170 ºC umbes kaheksa minutit või kuni kuldpruunid. Ootame, kuni need karastuvad, võtame nad väävlitustatud paberilt ära ja laseme neil püstolil jahtuda.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add