Kuidas teha ürdivõid

Magustoidud

Täna tahan teile öelda, kuidas valmistada peene ürdiga võid, sest kuigi see on väga lihtne retsept, on seda paljudes retseptides palju kasutatud ja minu üllatuseks, kui sõprade koosviibimistel kasutasin seda röstitud kartulite valmistamiseks ahi või hea grillpraad, on paljud inimesed selle ülimaitsest väga üllatunud ega tea, kuidas seda valmistada.

Koostisosad 8 portsjoniks

  • 250 gr võid, maitse järgi maitsetaimi (pune, petersell, koriander, murulauk, basiilik, tüümian, rosmariin) ja soovi korral kaks küüslauguküünt. Mähkimiseks väike plast- või kilemähis

Kuidas teha ürdivõid

Alustuseks eemaldame või külmkapist ja laseme toatemperatuuril, kuni see on väga pehme, salvi tekstuuriga. Selle kontrollimiseks vajutame kahvliga kergelt ja näeme, et see vajub ideaalselt.

Valmistame ette värskete ürtide valiku, need, mis teile kõige rohkem meeldivad, ja teeme lõikamise hõlbustamiseks nendega omamoodi palli. Pärast hakkime neid ikka ja jälle, ühes ja teises suunas, kuni praktiliselt kõik tükid on ühesugused ja väga väikesed. Kui kavatseme võid valmistada kerge küüslaugu puudutusega, hakkime ka kaks küüslauguküünt väga peeneks.

Panime salvivõi kaussi ja lisame väga hakitud ürdid ja vajadusel ka küüslaugutükid ning segame kahvliga, kuni segu on hästi homogeenne, see tähendab, et kõik meie või maitseained on valmistatud on hästi jaotatud.

Me levitasime köögiplastitükki ja asetame sellele või koos peenete ürtidega ja sulgeme selle ettevaatlikult, moodustades silindri, mille pingutame ja sulgeme mõlemas otsas sõlmega. Pärast seda, kui oleme oma rulli mõneks tunniks külmkappi jätnud, on meil valmis või, mille saame lõigata portsjoniteks vastavalt vajadusele.

Töötlemisaeg | 15 minutit pluss puhata
Raskused | Väga lihtne

Degusteerimine

Ma võin mõelda selle ürdivõi paljudele kasutusvõimalustele. Filee kuldsele küljele selle ümberpööramisel asetatud viil, sama viimistlusega grilltald kastmete rikastamiseks ja muidugi ka klassikaliste röstitud kartulite keskele asetamiseks. Ja teie jaoks, kas saaksite mõelda muudele kasutusvõimalustele?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add