Kuidas valmistada onigirazut, kõige lõbusamat Jaapani sushivõileiba (retsept videoga)

Magustoidud

Olime juba pikka aega soovinud valmistada onigirazu võileiba, sest me armastame sushit ja sellest koosneb tänane retsept. Onigirazu on Jaapani sushi võileib, väga lõbus suutäis, mida valmistatakse samadest koostisosadest nagu teisi sushit. Meie versioon on taimne, kuid see retsept lubab palju variatsioone ja koostisosi, nii et seda saab maitsta.

Onigirazu või sushi võileiva jaoks peate kasutama sushi riisi, mis hoiab terad üksteise külge liimitud. Riisi käsitsemiseks on soovitatav sõrmi niisutada, kui te ei soovi, et see käte külge kleepuks. Lõpuks, kui nori vetikad on suletud, asetage porgandipulk, mis tähistab lõikamise suunda, nii et täidis oleks hästi nähtav. Pärast sulgemist te ei mäleta ja see on nii ilus, kui kõik värvid on nähtavad.

Koostisosad

5 ühiku kohta
  • Keedetud sushi riis 500 g
  • Nori vetikate leht 5
  • Porgand 2
  • Kurk 1
  • Avokaado 1
  • Lilla sibul 1
  • Rukola
  • Majonees 50 g
  • Näputäis wasabi

Kuidas teha onigirazu võileiba

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 30 m
  • Pange maha 15 m

Selle retsepti kõige töömahukam osa on köögiviljade ja avokaado valmistamine, mida tuleb pesta, koorida ja lõigata erineval viisil. Sellepärast me alustasime sellega ja kui see on valmis, on see ratsutamine ja valmis. Koorime porgandid ja lõigame need pulkadeks. Viiluta kurk koorija abil peeneks. Lõika avokaado pooleks, eemalda luu ja laminaat. Koorime sibula ja täringud. Peksime majoneesi ka vähese wasabiga homogeniseerumiseni.

Me katame tööpinna kilega ja asetame nori merevetikad ülaosale, kare osa ülespoole. Moodustame ruudu, mille keskel on riis, ja levitame natuke wasabi majoneesi ja kihistame köögiviljad, mille oleme valmistanud. Oleme pannud kurki, sibulat, porgandit, avokaadot ja rukolat, kuid saate maitsta järjestust.

Panime peale veel ühe ruutu riisi ja voldime nori vetikate nurgad sissepoole, kattes täidise. Me mähime hästi kilega, kergelt vajutades, nii et võileib ei lahti. Korrame toimingut ülejäänud nelja järelejäänud nori vetikaga.

Enne tarbimist lasime onigirazul umbes 15 minutit puhata. Selle aja jooksul vetikad niisutavad ja omandavad söömiseks pehme ja meeldiva tekstuuri. Lõika pooleks, täidise vastassuunas, nii et kõigi koostisosade kihid ja värvid oleksid nähtavad ja serveeritavad.

Millega onigirazu võileiba kaasas olla

Serveerimise ajal piserdame onigirazu võileibu musta seesamiga ja lisame neile kastme, näiteks soja, hoisini, satay, teriyaki või isegi wasabi majoneesi, kui seda on üle jäänud. Pisike värske koriandriga sobib neile ka imehästi ja me ei räägi isegi nende kaasaskandmisest mõne väga värske õluga.

5 4 3 2 1 Aitäh! 2 häält

Jaga Kuidas valmistada onigirazut, kõige naljakamat Jaapani sushivõileiba (retsept koos videoga)

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Retseptivideod
  • sushi
  • video retsept
  • Vegan retseptid
  • Jaapani retsept

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add