Põhilised näpunäited hea tee valmistamiseks

Magustoidud

Ma ei tea sinust, aga ma olen tugev teejoodik.Teismelisena, kui mu sõbrad jõid klassikalist karastusjooki, mida me kõik teame, jõin ma piimaga teed ja see komme kehtib ka tänapäeval, kuigi ma tavaliselt piima väldin. Need on mõned põhilised näpunäited hea tee valmistamiseks, et saaksite seda täiel määral nautida.

Kui järgime neid väikseid näpunäiteid, saame nautida selle taime maitset ja omadusi ning loomulikult ka selle kasulikke omadusi, mida pole vähe, sõltuvalt teetüübist, millest räägime.

Põhilised näpunäited hea tee valmistamiseks

Tee proportsioonid varieeruvad vastavalt taimeliigile ja meie isiklikule maitsele. Iga 250 ml vee kohta, tassi infusiooni jaoks, kasutatakse ühte teelusikatäit lehti. See sõltub taime aroomist ja intensiivsusest, aga ka sellest, kuidas meile igaüks meeldib, tugevam või mitte. Saame osakaalu suurendada, kui tahame.

Vee temperatuur on tee tüübist erinev. Maitsetaimede värvi ja lõhna säilitamiseks on õrnaid, näiteks valgeid või hiina rohelisi, mis on valmistatud madalal temperatuuril, mitte üle 80 °. Kui need on aromaatsemad või kääritatud, näiteks oolongid või mustad, valmistatakse neid vastavalt 82 ° ja 99 ° kuumema veega.

Infusiooniajad varieeruvad mõnest sekundist mitme minutini, sõltuvalt taimefragmentide peenusest, vee temperatuurist ja küpsetamiskordade arvust. Seega peame valget teed ja Hiina rohelist teed infundeerima maksimaalselt 2 või 3 minutiks. Must tee 4 minutit ja oolong tee 3 või 4.

Parim on katsetada ja leida just see punkt, mis meile meeldib. Kui meil on nõrk maitse, suurendame vee temperatuuri või infusiooni aega. Selle serveerimise ajal väldime ootamist, joome selle kohe ära ja katame veekeetja spetsiaalse kattega, et temperatuur ei langeks.

Ja nüüd, kui oleme suvel, siis kui teile meeldib külm tee, peate lihtsalt oma tavapärase infusiooni tugevamaks muutma, suurendades tee kogust peaaegu kahekordseks. Loodan, et olete leidnud need näpunäited, et teada saada, kuidas teed õigesti valmistada ja neid rakendada.

Pilt | jlasters
Otse Paladarisse Kella viie teetseremoonia (I osa, infusioon)
Otse Paladarisse Kapslid tee transportimiseks

Jagage põhilisi näpunäiteid hea tee valmistamiseks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline kultuur
  • joogid
  • Kulinaaria tehnikad

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add