Kuidas valmistatakse USA ja Suurbritannia lemmikkartuli garneeringut

Magustoidud

Esimest korda, kui kuulsin tater-totsidest, olin sama, nagu räägiksid minuga hiina mandariini keeles, kuna ma ei teadnud, et tater-tots on eelistatud kartulikaunistus USA-s ja Ühendkuningriigis ning valisin klassikaliste friikartulite -friikartulid või kiibid. Kui neid mulle teises restoranis uuesti pakuti, julgesin neid proovida ja nii avastasin need maitsvad riivitud kartulisilindrid, väliselt krõbedad ja seest kreemjad, et tahan täna teile valmistamist näidata.

Riikides, kus nad on populaarsed, müüakse neid supermarketites sügavkülmutatuna ja kuna ma õppisin nende valmistamist, siis teen sama, mul on alati kott sügavkülmas valmis, kui ma viimast praadimist ei anna. Kas soovite teada, kuidas need on valmistatud? Noh, lähme kööki!

Koostisosad

6 inimesele
  • Kartul 4
  • Maitseained maitse järgi
  • Pool supilusikatäit nisujahu
  • Suhkur teelusikatäis kohvi
  • Soola ja pipart maitse järgi

Kuidas teha tater-tots, populaarne Ühendkuningriigi ja USA kartulikaunistus

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 20 m

Alustame kartulite koorimisega ja jätame mõneks minutiks külma vette ligunema. Seejärel lõikasime need neljaks ja keedame neid 6 minutit, nii et need oleksid mõnevõrra keedetud, kuid terved, et nad ei laguneks. (Nii riivitakse neid kergemini). Juusturiiviga või köögikombainiga riivime kartuleid, kuni need moodustavad omamoodi helbed. Soovi korral võite ekstra maitse saamiseks riivida ka pool sibulat ja segada seda kartulitega.

Kaussi paneme kartulid, lisame maitsele vürtsid ja maitsetaimed ning lisame jahu ja suhkru. Segame ja segatakse nii, et kõik koostisosad oleksid jaotatud. Võtame portsu kartuleid ja vormime käega pallid ning hammustame seejärel umbes 1,5 cm pikkuseid ja 20-sendise euromündi läbimõõduga sarnaseid silindreid.

Prae vokis või suure mahutavusega väga kuuma õliga praepannil kartulisilindreid või riivsaia 2 minutit, samal ajal segades, et need üksteise külge ei kleepuks. Kui kavatseme neid külmunud hoida, võtame nad sel hetkel välja ja nõrutage need absorbeerivale paberile. Kui need jahtuvad, paneme need lukukotti ja hoiame kasutusvalmis kuni kolm kuud.

Kui me neid praegu sööme, laseme neil kümmekond minutit praadida, kuni nad on kuldpruunid. Serveerime neid garneeringuna või kui tahame eelroaks, siis serveerime neid ketšupikastme või majopestokastmega - teine ​​klassika sealsamas - ning laotasime enne suhu panemist laiali. Ole ettevaatlik, et nad põlevad !!

5 4 3 2 1 Aitäh! 14 häält

Millega kaasneda tater-tots või riivitud kartulid

Tater-kotid või kartulisilindrid on tavaline garneering USA-s ja Ühendkuningriigis. Proovige neid valge liha, näiteks sealiha või linnulihaga, või isegi kalaviiludega. Teid üllatab selle pehme tekstuur seestpoolt ja krõbe väljastpoolt.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add