Küülik ploomide ja kuivatatud aprikoosidega

Magustoidud

Väga maitsev liha on küülikuliha, kui teete selle ka hautatuks, on tulemus üllatav. Kuna see on natuke sitke liha, peab seda veidi kauem küpsetama ja see võtab ka maitseained suurema intensiivsusega. Ploomide ja kuivatatud aprikoosidega küülik on üks neist retseptidest, mida ei unustata, see pakub teile suulaes enneolematut naudingut.

Koostisosad 1 kaheksandikuks lõigatud küülik, 300 grammi kuivatatud aprikoose, 200 grammi ploome, 50 grammi peekonit, 2 sibulat, ½ klaasi õlut, 2 supilusikatäit jahu, 2 spl sinepit, hunnik murulauku, paar lehte loorberileht, õli, pipar ja sool. Ettevalmistus Koorige ploomid ja asetage need kuivatatud aprikooside kõrvale kuuma veega kaussi, laske sellel pool tundi puhata. Koori ja haki sibul, lõika peekon väikesteks kuubikuteks, määri siis küülikutükid sinepiga ning maitsesta vähese soola ja pipraga.

Asetage kastrul vähese õliga ja prae küülik selles, kuni näete, et see on kuldpruun. Lisage hakitud sibul ja peekonikuubikud ning jätkake küpsetamist veel 3 minutit.

Piserdage hautist jahuga ja valage pool õllest sinna, lisage loorberileht ja katke pajaroog, jätkates keetmist madalal kuumusel veel 30 minutit. Nüüd lisage kuivatatud aprikoosid ja ploomid koos ülejäänud õllega, lisage sellele soola ja jätkake küpsetamist ilma panni veel 10 minutit katmata.

Paigutage serveerimisplaadid, jaotades igale plaadile veidi kastet ja liha, lõpetuseks piserdage veidi hakitud värsket murulauku.

Degusteerimine Teie sööjad kordavad kahtlemata, see on üks neist roogadest, mis paneb teid sööma nautima, õrn, mahlane ja väga maitsev.

Degusteerimine Teie sööjad kordavad kahtlemata, see on üks neist roogadest, mis paneb teid toitu nautima. Ära kasutama!

Jänest jagage ploomide ja kuivatatud aprikoosidega

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokaraamat
  • Jänes
  • Ploomid
  • kuivatatud virsikud

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add