Näpunäiteid südametervislike roogade saamiseks

Magustoidud

Kardiovaskulaarset tervist mõjutavad mitmed tegurid, mida saab igapäevaselt kontrollida, sealhulgas meie dieet mis võib õigesti valides südame tervist positiivselt mõjutada, seetõttu jätame hea toidu ja köögi austajatele täna väärtusliku näpunäiteid südametervislike roogade saamiseks ja maitsev.

Südame-veresoonkonna tervist mõjutavad tegurid

Et teada saada, milliseid koostisosi saame oma retseptidesse lisada ja milliseid peaksime vältima, kui tahame selle eest hoolitseda südame-veresoonkonna tervis, on oluline, et me teaksime, millised tegurid seda mõjutavad. Seetõttu näitame allpool teile määravaid tegureid, mis mõjutavad südant:

  • Suitsetamine või suitsetamine kuni viimase ajani ja suures koguses
  • Ülekaal, mis on määratud KMI järgi (kehamassiindeks = kaal / (kõrgusx kõrgus) 25 või suurem
  • Olge istuv või teete vähem kui 30 minutit kehalist tegevust päevas
  • Kandke ühte dieet vähe vaheldusrikas ja tasakaalustatud, rikas kolesterooli ja halbade rasvade sisaldus ning vähe kiudaineid, puuvilju, köögivilju ja häid rasvu
  • Kõrged väärtused on kolesterool kogu veri
  • Teil on kõrge vererõhk (üle 120/80)
  • Kas teil on kõrge tühja kõhuga vere glükoosisisaldus.


Eelkõige peame pöörama tähelepanu sellistele täiuslikult muudetavatele teguritele nagu toitumine ja kehaline aktiivsus, kuna need kaks tegurit võivad kontrollida ka ülejäänud kardiovaskulaarse tervise võimalikke käivitajaid. Niisiis, selles osas abiks, ütleme teile, kuidas kasutada kööki enda kasuks, et kaitsta südant heade roogadega.

Koostisosad ja toiduvalmistamine, et vältida südametervislike roogade saavutamist

Nagu igas retseptis koostisosad on väga olulised, samuti nende küpsetusmeetod, nii et kui tahame hoolitseda südame eest, siis retsept näitab, et meie roogade koostisosade hulgas on ka neid, kes on rikkad naatrium mis võib tõsta vererõhku ja rikkad kolesterool ja küllastunud rasv sest need võivad tõsta vere kolesteroolitaset. Suure naatriumisisaldusega koostisosad Lisaks soolale endale peame oma roogades vähendama järgmist: vorstid ja külmad tükid, müügilolevad kontsentreeritud puljongid, naatriumglutamaadirikkad lõhna- ja maitsepulbrid, kaubanduskastmed, konservid ja hapukurgid.

Naatriumi tarbimise vähendamiseks saame valmistada madala naatriumisoola, segades madala naatriumisoola aromaatsete ürtide, pipra või muu naatriumivaba maitseainega. Samuti võime kasutada värskeid köögivilju, mis on loomulikus olekus naatriumiga ja parandavad roogade maitset lisamata naatrium, mis on saadud säilitusainetest nagu pakendatud või konserveeritud toidud.

Rikkad küllastunud rasva ja kolesterooli sisaldavad koostisosad mida peame oma retseptides vähendama, on näiteks: vorstid, külmad tükid, veise- või lambarasv, terved ja vinnutatud juustud, või, koor, kananahk, oreliliha, kaubanduslikud pasteed.

Muidugi võime kasutada nii lahja liha ja toorjuustu kui ka muid kooritud piimatooteid, koore asenduseks võime kasutada väiksema rasvasisaldusega toorjuustu või looduslikku jogurtit.

Samuti saame roa südamest tervislikumaks muuta, kui vähendame toiduvalmistamisel mineraalide kadu ja väldime selle ajal rasva lisamist, seetõttu peame vältige praetud toite ja kui me neid teeme, siis tehke seda õigesti. Lisaks on hea, et köögivilju tarbitakse peamiselt värskelt või et neid aurutatakse, küpsetatakse ja võimalusel ka koos nahaga.

Näpunäiteid südametervislike roogade saamiseks

Dieedi kasulikkuse tagamiseks kardiovaskulaarsele tervisele peame oma roogadesse lisama järgmised koostisosad:

  • Rohke kogus Puuviljad ja köögiviljad, kui võimalik värskelt, kuna need säästavad rohkem kiudaineid, vett, vitamiine ja mineraale.
  • Pähklid mis pakuvad meile häid küllastumata rasvu halva kolesterooli vähendamiseks ja vere hea kolesterooli tõstmiseks, samuti pakuvad meile kiudaineid ja antioksüdante.
  • Rasvane kala Neil on kõrge oomega 3 rasvhapete protsent, mis on seotud südame hea tervisega, samuti on neil vähem kolesterooli kui muud tüüpi lihal, näiteks kana-, veise- või vasikalihal.
  • Köögiviljad mis pakuvad meile palju kiudaineid ja olulisi mineraale vererõhu hoidmiseks, näiteks kaalium.
  • punane vein mõõdukates kogustes, üks jook naistele ja kaks meestele päevas, võib see aidata ka oma antioksüdantsete polüfenoolide ja resveratrooliga parema kardiovaskulaarse tervise saavutamiseks.
  • Madala rasvasisaldusega meierei mis pakuvad meile kaltsiumi, mis on põhiline mineraal lihaste, sealhulgas südame kokkutõmbumiseks ja milles on vähe küllastunud rasva ja kolesterooli.


Neid andmeid arvesse võttes mõned südamest tervislikud toidud oleks:

  • Kartulisalat, lõhe ja redisekaste: rikkalikult lõhest ja oliividest saadud tervislike rasvade ning salat idanditest saadud kiudainetega
  • Pasta artišokkide, tomati ja mustade oliividega: madala kolesteroolisisaldusega retsept, mis sisaldab köögiviljadest saadud kompleksseid süsivesikuid ja kiudaineid ning oliividest saadud häid rasvu.
  • Küpsetatud sardiinid peterselliga: ideaalne retsept selleks aastaajaks, lihtne ja hea sellele kalale omega 3 varu.
  • Tatrasalat salat: rikkalikult kiudaineid, mis on iseloomulikud täisteratoodetele, näiteks nisule, kõrge veesisaldusega ja köögiviljadest nagu sibul, küüslauk ja tomatid saadud mikroelementidega, palju maitsetaimedele omaseid maitseid, mis võimaldavad vähendada soola kasutamine ning ka tuunikala ja oliiviõli pakutavad head rasvad.
  • Cous cous puuviljade ja köögiviljadega: selles on häid avokaadost saadud rasvu, palju kiudaineid, mida köögiviljad ja apelsinid pakuvad, samuti mitmesuguseid antioksüdante, mida need koostisosad pakuvad.
  • Kikerherne salat köömnetega: retsept, mille kaunviljad pakuvad meile kiudaineid ja mineraale, koostisosadena sisalduvad oliivid pakuvad tervislikke rasvu ning köögiviljad annavad toidule suurepärase maitse ja rohkem mikroelemente.


Nagu ilmne, on hea roa nautimine südamest hoolimata võimalik, seega arvestage nendega näpunäited ja Te ei rõõmusta keha mitte ainult maitsva söögikorra, vaid ka südametervislike toitainetega, mis hoiavad teid eemal tänapäeval kõige levinumatest haigustest.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add