Nõuandeid köögis lillede kasutamiseks

Magustoidud

Lillede kasutamine köögis pole midagi uut, iidsetel aegadel kasutati lilli kreeklaste, roomlaste, hiinlaste ja araablaste retseptides.

Lilled võivad anda meie roogadele eksootilise ja erineva külje, kuid nende kasutamiseks peate võtma mõned ettevaatusabinõud.

Mõned näpunäited, mida lilledega küpsetamisel meeles pidada, on:

  • Tarbige ainult kroonlehed.
  • Ärge ostke lilli floristist ega võta neid kaitstud parkidest, tundmatutest aedadest ega viljapuudest, kuna need võivad sisaldada mürgiseid aineid. Parim võimalus on neid osta söödavatele lilledele spetsialiseerunud kauplustest.
  • Veenduge alati, et tarbitavaid lilli pole keemiatoodetega töödeldud.
  • Võtke meetmeid kahjurite vältimiseks, kui otsustate neid kodus kasvatada.
  • Ärge kuritarvitage nende kasutamist, lilled peaksid andma roogile erineva varjundi, et mitte varjutada peamise koostisosa aroomi ega maitset.
  • Lilled on väga habras ja neid on raske säilitada, seetõttu tuleb neid hetkel kasutada. Külmkapis kaetud anumas võivad need kesta paar päeva.

Lisateave | Hola.com otse Paladarisse Lilled köögis Otse Paladarile | Lillede maitse otse taevas | Suvikõrvitsaõied otse suulae juurde | Lillemoos

Jagage näpunäiteid köögis lillede kasutamiseks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline kultuur

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add