Sidruni- ja polenta-küpsised: küpsiste retsept ILMA (gluteeni-, muna-, või- ja suhkruvabad)

Võib-olla oleks olnud lihtsam retsepti pealkirja panna need vähesed koostisosad, mida need sidruni- ja polentaküpsised sisaldavad, ja mitte need paljud koostisosad, mis nendel krõbedatel ja sõltuvust tekitavatel küpsistel pole - need sobivad hommikusöögiks suurepäraselt. Kuid tõde on see, et soovisin, et näeksite hästi kõike, mida saaks koostisosade loetelust küpsiseks eemaldada, ilma et see lakkaks olemast tohutult maitsev.

Kutsun teid välja rutiinist ja proovima lihtsamaid preparaate, ilma et oleks nii palju kalorilisi koostisosi või mis võivad tekitada teatud tüüpi talumatust. Sellepärast nimetan neid küpsiseid "universaalseteks", kuna on tõsi, et peaaegu kõik võivad neid kasutada ja nüüd tahan ka, et nad neid julgustaksid.

Koostis

  • Jahvatatud mandlid 85 g
  • Riisijahu 80 g
  • Polenta 80 g
  • Agave siirup, 3 supilusikatäit
  • Kerge oliiviõli, 2 supilusikatäit
  • Sidrunimahl 1
  • Sidrunikoor 1
  • Söögisooda, 1/2 tl
  • Soola näputäis

Kuidas teha sidruni- ja polenta-küpsiseid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 25 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 15 m

Alustuseks viskame kaussi jahvatatud mandlid, polenta, riisijahu, söögisooda ja soola. Eemaldame puulusikaga ja lisame kaks supilusikatäit agaavisiirupit, reserveerides teise, sidrunimahla ja selle koore ning kaks supilusikatäit õli. Me eemaldame uuesti.

Me segame seda liivast massi, kuni kuivad koostisosad on niisutatud ja võime moodustada palli. Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi.

Me venitame taina kahe ahjupaberi vahele, jättes selle paksuseks kuus millimeetrit. Lõikasime küpsised lõiketeraga oma maitse järgi ja kandsime kleepuva küpsetusplaadile. Küpsetame neid 15 minutit.

Kui nad on pruunistunud, eemaldage need ahjust ja pintseldage järelejäänud agaavisiirupiga. 10 minuti möödudes panime nad püstikule, kuni nad on täielikult külmad.

Mida lisada sidruni- ja polentaküpsistega

Need sidruni- ja polenta-küpsised on maitsvad karge keskhommiku suupiste või suupistetena. Kui teile meeldivad maitsed magusa ja soolase vahel, proovige kindlasti piserdada paar soolahelbeid, kui olete need agaavist ahjust välja pintseldanud. Ja kui teile meeldib kasta, siis pole midagi paremat kui hea klaas mandlipiima, mis nendega kaasas oleks.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add