Tass porru torreznose ja krutoonidega. Retsept

Magustoidud

Porrulauk, vuugi-, porrulauk, küüslauk, ühine küüslauk, kõrvitsaküüslauk, elevandiküüslauk. Mitu nime ja mitu võimalust selle valmistamiseks.

Tuntud rohkem kui 5000 aastat. Kasutatakse nii näljahäda soovi eemaldamiseks kui ka haiguste raviks. Peamine koostisosa tagasihoidlikes ja kõige valitud köökides. See klaas porru koos pannkookide ja krutoonidega ei kahjusta kumbagi neist.

Koostisosad

3 porrulauku, 2 kartulit, 2 küüslauku, 1 sibul, oliiviõli, 1 ja pool kana puljongit, 4 viilu leiba, 2 paksemat viilu Serrano sinki oma rasva, soola, pipra ja muskaatpähkliga.

Porrulaugu klaasi ettevalmistamine

Puhastame, koorime ja hakkime porru, kartulit, sibulat ja küüslauku. Kuumuta korralik tilk õli, lisa tükid ja kergelt sool. Kui need on kuldpruunid, valage potti puljong, maitsestage näpuotsaga pipart ja muskaatpähklit ning laske sellel kõigel umbes 20 minutit keeda.

Samal ajal, kui me lõikame väga väikest, leib ja sink. Prae väga kuuma oliiviõliga praepannil kõigepealt leib ja seejärel sink. Reserveerige see imavale paberile.

Kui köögiviljad on juba keedetud, laseme need läbi purustaja, maitseme soola ja parandame.

Ettevalmistusaeg | 15 minutit
Küpsetusaeg | 30 minutit

Degusteerimine

Täitke suur klaas porru püreega ja lisage supilusikatäis krutoonid ja teine ​​torreznos.

Oluline märkus: kui meil pole prille ja oleme sunnitud seda serveerima sügavatel taldrikutel, on protsess sama, kuid peame olema ettevaatlikud nime muutmisel ja lõpetama selle klaasiks nimetamise, et nimetada seda porrulauale "taldrikuks või taldrikuks". torreznos ja krutoonid. Naljaga pooleks võib see kerge püree asendada vichyssoise, mis on oluline detail laktoositalumatusega inimestele.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add