Magushapu searibi virsikutega. Retsept

Alles hiljuti olid sealiha ribid seotud tugevate traditsiooniliste roogadega, näiteks veiniga hautatud või grillis, kuid kui ma esimest korda proovisin seda virsikutega magushapu searibi retsepti, sain aru, et seda tüüpi liha sobib ka pehmete, originaalsete roogade jaoks. ja selle puudutusega kaugetesse maadesse, mis mulle nii meeldivad. Ja kui saadate seda koos minuga seekord mõne maitsva virsikuga, on edu kindel.

Selle roa ainus raskus on see, et liha, kuna seda valmistatakse aeglaselt, nii et see pehmeneb, ei saa kastet otsa saada, seega peate seda jälgima ja sellest veidi teadlik olema, lisades väikestes kogustes vett, kui näete, et seda tarbitakse vedelik ja liha pole veel pehme.Sel põhjusel soovitan teil paluda oma lihunikul hakkida see väikesteks tükkideks.

Koostisosad neljale inimesele

  • 800 g hakitud sealiha ribi, 2 supilusikatäit maisijahu, 50 ml päevalille- või maisiõli, 1 punane sibul, 100 g punast pipart, 100 g rohelist pipart, 100 g kollast pipart, 100 ml vett, 2 nelki hakitud küüslauku, 2 spl suhkrut, 2 supilusikatäit valget veiniäädikat, 2 spl tomatikastet, 2 spl sojakastet, 370 g neljaks lõigatud virsikuid, sool.

Kuidas teha virsikutega magushaput searibi

Alustame liha soolamisest ja seejärel selle katmiseks maisijahu läbistamisest. Kuumutame kastrulit õliga ja hautame ribisid kuldpruuniks. Broneerisime taldrikule.

Teisest küljest hakkime sibula ja paprika keskmisteks tükkideks, lisame potti ja suurel tulel ning segades praadime neid mõni minut. Lisame liha köögiviljadele ja seejärel veele, küüslauguküüntele, suhkrule, äädikale, tomatikastmele ja sojakastmele.

Jätkame küpsetamist tund ja veerand, veendudes, et see ei jääks meie külge kinni, ja sel juhul lisame väikestesse kaevudesse vett, et säilitada sama kogus magushaput kastet. Kui küpsetamiseks on aega umbes kakskümmend minutit, lisage virsikud kvartalite kaupa, lastes neil koos searibiga aeglaselt küpseda.

Töötlemisaeg | 2 tundi
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Selle virsikuga magushapu sealiha ribiga saab suurepäraselt lisada valget riisiportsu, kuid lihaga hautatud virsikud moodustavad peene garneeringu, mis muudab roa peaaegu peaaegu vajalikuks mitte midagi muud.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Artikkel Sex-Armastus Toit 

Huvitavad Artiklid

add