Loorberilehe ja Coca Cola abil lakitud sealiharibid: retsept maja kõige kiskjate üllatamiseks

Ma olen kodus sealiha röstinud harva, kuid teisel päeval tahtsin väga proovida seda loorberilehega ja Coca Colaga lakitud searibi retsepti, nii et ma ei lülitanud oma ahju lühikeseks ega laisaks.

Tulemuseks on pikka aega ja madalal temperatuuril küpsetatud liha, kus kaste karamelliseerib liha, jättes selle väga erilise maitse ja tekstuuriga poolele teele vürtsika ja mõrkjasmagusa vahele.

Koostisosad

4 inimesele
  • Sealiha ribi 1,3 kg
  • Coca-cola (koolajook) 330 ml
  • Laurel 12
  • Vahtrasiirup, 4 supilusikatäit
  • Jahvatatud karri, 1 tl
  • Magus paprika, 1 tl
  • Köömne oad, 1 tl
  • Jahvatatud muskaatpähkel, näputäis
  • Eriti neitsioliiviõli 50 ml
  • Soola ja pipart maitse järgi

Kuidas teha lakitud searibi loorberilehe ja Coca Colaga

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 2 h 20 min
  • Töötamine 20 m
  • Kokkamine 2 tundi

Alustame ahju eelkuumutamisega 180 kraadi juurde, kuumutades üles ja alla. Tulekindlas salves paneme liha ja lisame soola ja pipart. Broneerisime. Sega kausis maitseained, õli ja vahtrasiirup ning kata liha selle seguga korralikult läbi.

Peal lisame Coca Cola ja loorberilehed. Küpsetame kõigepealt 30 minutit sellel temperatuuril ja seejärel langetame selle 140 kraadini ja jätkame liha küpsetamist veel poolteist tundi. Me läheme lusikaga, valades aeg-ajalt veidi kastet lihale. Kui aeg on möödas, võta ahjust välja ja serveeri kuumalt.

Sellega, millega lakitud searibi koos loorberilehe ja Coca Colaga kaasas olla

Lahelehega ja Coca Colaga lakitud sealiha ribide retsept on maitsete plahvatus. Kastme intensiivsust saate oma maitse järgi reguleerida, lihtsalt suurendades või vähendades vürtside koguseid, kuid ärge tehke seda sooda lisamata, mis koos vahtrasiirupiga põhjustab liha karamellistumist ja väga originaalse maitsega.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Jagage loorberi ja Coca Colaga lakitud searibisid: retsept maja kõige kiskjate söömiseks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Liha ja linnuliha retseptid
  • Koks
  • Ahi
  • Oliiviõli
  • Searibid
  • Toiduvalmistamine BRA-ga

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sobivus Ilu Kultuur 

Huvitavad Artiklid

add