Lillkapsa kreemikarri. Retsept Thermomixiga ja ilma

Nüüd, kui jõulupühad on meil vaid mõne päeva kaugusel, peaksime tasakaalustama, mida me natuke sööme, kas sa ei arva? Seetõttu pakun välja selle karri-lillkapsakreemi retsepti, mille selgitan teile, et teha koos Thermomixiga ja ilma, mis on üks parimaid köögiviljakreeme, mille olen valmistanud, ja kinnitan teile, et olen neid palju valmistanud.

Olen retsepti transkribeerinud nii, nagu leidsin selle ajakirjast Thermomix, kuigi tegin selle pisut kergendamiseks mõned variatsioonid, näiteks asendasin 200 g koort 120 kooritud piimaga. Kui teil pole köögiviljapuljongit, võite kasutada vett, maitse on veidi vähem kontsentreeritud, kuid sama maitsev.

Koostisosad

6 inimesele
  • Viilutatud porrulauk (ainult valge osa) 100 g
  • Või 30 g
  • Eriti neitsioliiviõli 20 g
  • Kooritud ja tükeldatud kartulid 150 g
  • Lillkapsas õisikutes (puhastatud) 500 g
  • Köögiviljasupp 800 ml
  • Vedel koor toiduvalmistamiseks 200 ml
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar
  • 1 kuhjaga teelusikatäis jahvatatud karrit
  • Tükeldatud värske murulauk kaunistuseks

Kuidas teha lillkapsa karrikreemi koos Thermomixiga ja ilma

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Töötamine 5m
  • Kokkamine 35 m

Selle retsepti valmistamiseks Thermomixiga pange porrulauk, või ja õli klaasi ning haki 3 sekundit / kiirus 5. Seejärel prae 5 min / Varoma / kiirus 1. Lisa kartul ja lillkapsas ning hauta 2 min / Varoma / 1. Lisage puljong ja seadke 25 min / 100º / kiirus 1. Lisage koor, sool, pipar ja karri ning purustage 1 min / kiirus 10. Jaotage 6 kausi vahel ja serveerige murulauguga piserdatult.

Selle retsepti valmistamiseks ilma Thermomixita soojendame sügavas potis õli ja võid ja praeme porru. Kui see on läbipaistev, lisage kartul ja lillkapsas, segage ja laske paar minutit. Seejärel lisame puljongi ja keedetakse. Kui köögiviljad on valmis, lisage koor, sool, pipar ja karri ning segage kõik saumikseriga. Jagame 6 kausi vahel ja serveerime murulauguga piserdatuna.

Millega karri-lillkapsakreemi kaasas olla

Ma soovitan teil seda lillkapsa kreemi retsepti serveerida karriga kuumalt, see on palju parem, kuigi külm on ka maitsev. Kuna tegemist on kreemiga, saab seda enne serveerimist ette valmistada ja kuumutada. Teine võimalus on puista see praetud sibulaga, krõmpsuva sibula ja koore pehmuse kontrast on maitsev. Minu lastele meeldis see retsept väga ja nad vihkavad kreeme ja püreesid surmani.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sobivus Tervis Ilu 

Huvitavad Artiklid

add