Kikerherne kreem porru ja seentega. Retsept Thermomixiga ja ilma

Magustoidud

Mul on hea meel, käes on aeg valmistada kreeme ja püreesid koos sellega, mis mulle meeldib. Sellepärast olen otsustanud hooaja avada ja olen seda teinud selle porrulaugu ja seentega kikerhernekreemi retseptiga, mis on tõeline rõõm. Väga maitsev!

Lisaks on see suurepärane võimalus väikeste jaoks mõeldud koostisosa, näiteks kikerherneste, kamuflaažimiseks ja toitva ning tervikliku roa valmistamiseks, kuna sellel on palju meid soosivaid koostisosi. Seekord kasutasin seeni, kuid uuesti tehes proovin teist tüüpi seeni.

Koostisosad

6 inimesele
  • Porrulauk puhastatud ja viilutatud 80 g
  • Sibul puhas ja tükeldatud 70 g
  • Kooritud küüslauguküüned 1
  • Eriti neitsioliiviõli 30 g
  • Värsked seened või shiitake puhastatud ja tükeldatud 180 g
  • Sool maitse järgi
  • valge vein 60 g
  • Keedetud (konserveeritud) kikerherned, loputatud ja nõrutatud 200 g
  • Köögiviljasupp 500 g
  • Maitseks jahvatatud must pipar
  • Maitseks jahvatatud cayenne
  • Pool tl magusat paprikat
  • Vedel koor toiduvalmistamiseks 120 g
  • Või 30 g

Kuidas valmistada kikerhernekreemi porru ja seentega

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 45 m
  • Töötamine 15 m
  • Kokkamine 30 m

Kui kasutame Thermomixi, siis pange porru, sibul, küüslauk ja õli klaasi ning tükeldage 2 sekundit / kiirus 5, seejärel prae 10 min / 120º / kiirus 1. Lisage seened või seened ja hautage 5 min / 120º / kiirus 1. Lisage vein ja aurustumise soodustamiseks määrake keeduklaasi panemata 1 min / Varoma / kiirus 1. Lisage kikerherned, puljong, pipar, cayenne ja paprika ning seadke 10 min / 100º / kiirus 1. Lisage koor ja või ja purustage 1 min / kiirus 10. Serveeri.

Kui me ei kasuta Thermomixi, kuumutage potis õli ja prae porru, sibul ja küüslauk. Lisa seened või šampinjonid ja hauta, kuni kõik on valmis. Lisage vein ja laske sellel keema minna. Lisa kikerherned, puljong, pipar, cayenne ja paprika ning keeda umbes 15 minutit. Lõpuks lisame koore ja või, purustame ja serveerime.

Sellega, mida kikerhernekreemiga porru ja seentega lisada

Serveerisin seda kikerhernekreemi porru ja seentega praetud sibulaga, kuid see on maitsev ka mõne tükikese värskelt praetud leiva, vähese röstitud seesami, röstitud männipähklitega või võid isegi puista paprikaga ja niristada peale tilguti oliiviõli.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add