Saiakreem, praktilised nõuanded

Magustoidud

Kondiitritööstuses kasutatakse suurt hulka kreeme, neid on väga erinevaid, teiste seas näiteks chantilly kreem, või, kreem inglise keeles või kondiitritooted.

Saiakreem on täidis, mida traditsiooniliselt kasutatakse kookides, saiakestes, kookides ja ekleerides. Väljatöötamine on üsna lihtne, kui võtame arvesse paari asja, siis meie valmistatud segu ei tohiks keeda, kuna muidu see lõigatakse ning kasutatav piim ja munad peavad olema värsked tooted.

Selle koore põhikomponendid on piim, suhkur, jahu ja muna. Samuti saab seda soovi korral maitsestada vanilli, kaneeli, sidruni, kohvi jms. Alustades selle kreemi väljatöötamise baasist, saame valmistada paljusid teisi, näiteks pähklikreemi või alkoholikreemi. Kui valmistate kondiitritootekreemi, peaksite lisama veidi võid, kui see on veel kuum, kuna see väldib jahtumisel koore tekkimist, kuna või moodustab õhukese rasvase kile, mis takistab koore kuivamist.

Pidage alati meeles, et hoidke seda kreemi külmkapis ja tarbige seda võimalikult kiiresti, eelistatavalt 24 tunni jooksul pärast valmistamist, vältides seega võimalikku mürgitust. Loodame, et need näpunäited aitavad teil kondiitritoodete retsepte valmistada.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add