Kakao koogikesed südamega: lihtne retsept, et sõbrapäeval hea välja näha

Nii palju kui kauplused nõuavad oma austajatele kingituste ostmist, oleme veendunud, et pole midagi paremat kui meie tehtud magus suupiste. Selle tõestuseks on need südamega kakao tassikoogid.

Sel juhul on koogikesed valmistatud puhtast kakaost, mis on spetsiaalne neile, kes armastavad šokolaadi ja intensiivseid maitseid, kuid väga pehme ja õrna puruga, mis muudab need mõneks päevaks värskeks.

Koostis

  • Suhkur 200 g
  • Nisujahu 140 g
  • Kakaopulber 65 g
  • Piim 125 ml
  • Muna 1
  • Keemiline pärm 12 g
  • Päevalilleõli 60 ml
  • Vaniljeekstrakt, 1 tl
  • Vesi 120 ml
  • Sool
  • Või toatemperatuuril (katmiseks) 125 g
  • Tuhksuhkur (lisamiseks) 250 g
  • Piim, 1 supilusikatäis (lisamiseks)
  • Tükkideta vaarikamoos, 2 supilusikatäit (lisamiseks)
  • Punane toiduvärv, valikuline (katmiseks)

Kuidas teha südamega kakao koogikesi

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 1 tund 14 m
  • Koostöö 30 m
  • Kokkamine 44 m

Alustuseks valmistame taigna koogikestele, selleks kuumutame ahju 180 kraadi Celsiuse järgi ja asetame kapslid metallist koogivormi. Segage kausis või segisti klaasis suhkur, jahu, kakao, küpsetuspulber ja näputäis soola. Segame, kuni kõik on ühendatud.

Lisage muna, piim, õli ja vaniljeessents. Me peksime ühe minuti jooksul keskmise kiirusega. Siis lisame keeva veega, see on üsna vedel mass, mille me valame kapslitesse kuni kaks kolmandikku selle kõrgusest. Küpsetasime koogikesi kakskümmend viis minutit temperatuuril 170 kraadi.

Kuigi me valmistame vaarika pealmise. Selleks lisage koos tuhksuhkruga toatemperatuuril võiga, kuid mitte liiga pehmeks, või koos kühveldustarvikuga kannmikseris. Me peksime ühe minuti jooksul väga madalal kiirusel.

Siis lisame supilusikatäie piima ja soovi korral tilka värvaineid, peksame keskmise kiirusega veel viis minutit, tundub, et see on tükeldatud, kuid ärge muretsege, pärast seda jääb ühtlane mass. Lisage, kui olete lõpetanud vaarikamoosi vahustamise, segage ja integreerige.

Kaunistuseks lõigake koogikesi kuppel kapselpaberi tasemele, kasutades väikest südamekujulist lõikurit, võtke kooki sellest pealispinnast välja. Täitke kattekiht, hajutades seda väikese noaga ettevaatlikult, ja pange koogivormi ülaosa uuesti kokku, et hiljem süda lõpetada, lisades veel katte teelusikatäie või peene otsikuga kondiitrikotiga.

Millega südamega kakao koogikesi lisada

Pole midagi muud kui vallutada oma partner romantilise hommikusöögiga, pakkudes südamest neid kakao-koogikesi. Neid saab kaks päeva toatemperatuuril hoida kaanega konteineris, nii et saate maitsta õrnat puru sees.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Liha Ja Lindude Kala 

Huvitavad Artiklid

add