Kuskuss lambalihaga, video retsept

Magustoidud

Toidu kombinatsioon köögis on midagi põnevat ja sageli väga lihtsat. Kuskuss lambaliha ja köögiviljadega? Jah jah, suur edu, mida me täna teile videote abil näitame.

Garanteeritud eduga sobib selles uues Directoalpaladari videoretseptis lambalihaga kuskussi retsept kõigile publikutele ja see on suurepärane võimalus üllatada kedagi, keda tahame, isegi kui me pole pliidil tavalised.

Koostisosad (2-3 inimest).

250 gr. kuskussi, 300 grammi lambaliha, 2 väikest porrulauku, 2 väikest sibulat, 1 porgand, 1 roheline pipar, 1 punane pipar (valikuliselt 1 baklažaan), 1 küüslauguküüs, õli, sool, pipar ja natuke köömneid.

Töötlus.

Kuskussi keetmine on nii lihtne kui tõhus. Alustuseks peame kuskussi kaussi panema ja lisama sama koguse (ja veel natuke) keeva veega, kuhu lisame veidi soola ja mõne tera köömneid. Segame kuskussi korralikult läbi ja katame kilepaber parema toiduvalmistamise jaoks.

Kuskussi küpsemise ajal hakkime köögiviljad ja valmistame need suurel pannil tasasel tulel, kõigepealt porru ja sibul ning varsti pärast seda roheline ja punane pipar koos porgandiga. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, pange maitse järgi teisele pannile õlijoa ja pruunistage küüslauguküüs. Hiljem lisame väikesteks kuubikuteks lõigatud ja maitsestatud lambaliha ning valmistame liha märgistamiseks suurel tulel ja kui see värvub, lisame umbes pool klaasi valget veini ja suurel kuumusel ootame, kuni peaaegu kõik aurustub. Liha on meil juba olemas.

Lõpetamiseks ja enne tassi kokkupanekut eraldame kahvli abil kuskussi ja lisame selle köögiviljadele. Kui kõik on hästi segunenud, lisame liha ja anname maitsete segamiseks paar pööret. Lambaliha ja köögiviljadega kuskuss on meil juba olemas.

Ettevalmistusaeg: 25 minutit Raskusaste: lihtne

Degusteerimine.

Kuskuss lambalihaga on retsept, mis on edu taganud. Maheda või intensiivse maitsega, sõltuvalt maitseainete maitsestamisest, saame roogi vormi abil esitada, mis annab sellele erilise puudutuse.

Huvitav variatsioon on see, mis lisab tassi baklažaani, pehmendab tassi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add