Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004

Magustoidud

Korsika veinid on enamikule meist väga vähe tuntud. Sellegipoolest pärineb sellel saarel viinapuude kasvatamise ja veinivalmistamise traditsioon ajast, mil kreeklased asutasid oma esimesed kolooniad. Ja siis muidugi roomlased, kuni keskajal hoogustasid lähedal asuvad Pisa ja Genova kaupmehed saare põhjarannikult veinikaubandust.

See Toscana ranniku lähedus on alati tähistanud piirkonna arengut. Siis pole üllatav, et enamik autohtoonsetest sortidest (välja arvatud Sciaccarellu) on Itaalia päritolu: Niellucciu ja Vermentinu moodustavad AOC Patrimonio peamise tuuma.

See nimetus on saare vanim ja selle halduskoostis pärineb aastast 1968. See sisaldab kvaliteetveine Cap Corse'i poolsaare kannust, saare põhjaosast, Patrimonio ja Sant Florenti linna vahel.

Kokku on lainete ja graniidi vahel umbes 400 hektarit lainelist pinnast lainetava maastikuga, õrnade küngaste ja väikeste jõgedega. Selle peamine omadus on see, et hoolimata sellest, et kogu Prantsusmaal on kõige rohkem päikesetunde, on udu peaaegu iga päev. Asjata nimetatakse piirkonda Nebbio.

AOC Patrimonio punased veinid pärinevad tavaliselt Niellucciu sordist, mis pole keegi muu kui Toscana Sangiovese. Need on üldiselt võimsad, hea sisuga, puuviljad ja hea tanniiniga, noorelt veinid, väga lillelised ja vananemisega vürtsikad. Jah, valvur. Ehkki nad pole vananenud puidust, vananevad nad väärikalt, kuid neid on soovitatav hoida paar aastat, et nautida neid lillenoode, mille nad pudelis omandavad.

Ja nüüd läheme koos oma Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2004-ga, tumeda rubiinvärviga, kõrge rüüga veiniga, mille ninal on märgatavalt lillelised sireli- ja kannikesenoodid ning vürtsikad montebajo ja aniisi vihjed. Tagaplaanil kirsid likööris, isegi mõned virsikud. Alkohol on olemas, isegi ütleksin liiga palju. Maitselt on see väga kuiv, keskmise kehaga, siiski kergelt tanniiniline, kuid meeldiv ja pika, kuid veidi mõrkja viimistlusega. Teist tüüpi vein kui see, millega oleme siinkandis harjunud. Puhas, ilma tammenootideta, kuigi mitte ilma jõu ja keerukuseta.

Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004

Tsoon: AOC Heritage / Korsika / Prantsusmaa sordid: 100% Niellucciu Lõpetamine: 14% Alc. Hind: 10-12 eurot Hind: 7.8

Lisateave | Domaine pagan otse Paladarile | Sealiha põsed punase veiniga En Directo al Paladar | Kreemja vasikaliha eskaloopide retsept

Jaga Domaine Gentile Rouge AOC Heritage 2004

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Maitsestatud veinid
  • Tuli
  • Prantsusmaa
  • 2004
  • Korsika
  • Niellucciu

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add